家庭版油焖大虾怎么做
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发布时间：2022-04-24 14:11
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时间：2023-10-15 20:17
用料
小龙虾 2斤
黄豆芽 适量
莴苣 适量
啤酒 半杯
郫县豆瓣酱 2勺
葱姜蒜 适量
青红辣椒 共5个左右
干辣椒 5个左右
花椒 1把
家庭版油焖大虾的做法
葱姜蒜、洋葱、青红辣椒切好装盘
黄豆芽洗净，装盘，打底用
莴苣切条，打底用
炒黄豆芽
炒莴苣
将炒熟的黄豆芽和莴苣装盘打底
起油锅，葱姜蒜爆香后，下豆瓣酱翻炒
将刷洗干净的小龙虾倒入锅中，翻炒变色
等虾子全部变色后倒入啤酒
盖紧锅盖油焖
装盘时放入香菜和芝麻点缀
