藕炖鸡块怎么做
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发布时间：2022-04-24 14:09
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热心网友
时间：2023-09-14 02:17
藕炖鸡块是一道美味的家常菜，口感丰富，营养丰富。以下是它的食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 鸡块 500克
* 藕 500克
* 青椒 1个
* 红椒 1个
* 葱 适量
* 姜 适量
* 蒜 适量
* 料酒 适量
* 生抽 适量
* 老抽 适量
* 冰糖 适量
* 盐 适量
* 植物油 适量
制作步骤：
1. 鸡块洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 藕去皮，切成块；青椒、红椒洗净，切成块；葱、姜、蒜洗净，切好备用。
3. 锅中倒入适量的植物油，加热后放入鸡块，翻炒至鸡块表面微黄。
4. 加入葱、姜、蒜炒香，加入适量的料酒和生抽，继续翻炒。
5. 加入冰糖和适量的清水，煮沸后转小火，盖上盖子煮20分钟。
6. 加入藕块和青椒、红椒，继续煮10分钟。
7. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
制作完成后，藕炖鸡块呈现出色香味俱佳的诱人姿态，鸡肉鲜嫩多汁，藕块清甜爽口，搭配丰富的调料，让人回味无穷。
热心网友
时间：2023-09-14 02:17
1 藕洗净削皮，切成块2 鸡块要提前过水氽一下，3 锅里倒油，放大料花椒，4 再放蒜葱姜，炸香5 倒入鸡块翻炒两分钟，6 倒适量的酱油，加入没过鸡块的清水，7 煮几分钟后，倒入藕块一起煮，8 加适量的盐调味，9 汤汁收的差不多就可以出锅了。10 盛盘[1]
热心网友
时间：2023-09-14 02:18
主料;鸡大腿 500克，莲藕 200克
辅料;葱姜 酱油 糖 盐 料酒 八角
做法;
1 把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮，
2 斩成小块后焯水，沥干水分。
3 下入热锅中翻炒至微黄。
4 另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。
5 下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀。
6 加入料酒 酱油 继续煸炒。
7 加入葱姜 八角。
8 加入开水没过肉。
9 放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可
