韩国有哪些好吃的辣酱?
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:10
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热心网友
时间：2023-10-15 19:23
买韩国辣酱，我强烈推荐你买清净园(청정Ǻ)牌子出品的顺昌辣酱（순창 찰고추장），这个牌子的辣酱是我吃过的最好吃的，是韩国的朋友给我推荐的。
拓展：
1、辣酱是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成，鲜肉丝油辣椒;鲜鸡丝油辣椒;鲜牛肉油辣椒;豆瓣油辣椒;辣子虾;脆脆香油辣椒等等。辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg 混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆豉等，其味道更加独特。
2、辣椒油:选辣椒果鲜红的干椒为原料，去蒂和籽，用水洗净沥干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内，加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3min左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子 翻动，使其受热均匀。等油凉后，捞出辣椒，剩下的油即为辣椒油。
热心网友
时间：2023-10-15 19:24
户户牌韩国辣椒酱和大同江牌韩国辣酱
韩国，全称大韩*，简称南韩或南朝鲜。位于东亚朝鲜半岛南部，总面积约10万平方公里，主体民族为朝鲜族（韩族），通用韩语（朝鲜语），总人口约5041.85万（2014年）。首都为首尔（旧称：汉城；谚文：서울）。
辣酱是辣椒混杂其他各种材料熬制而成，主要材料有红色辣椒、青辣椒等。辣酱可以制作很多菜品，如鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、豆瓣油辣椒、辣子虾、脆香油辣椒等。
