用水磨粉做蒸团子如何做

发布网友 发布时间：2022-04-24 14:08

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热心网友 时间：2023-10-15 18:11

做法：

面粉、糯米粉。

将白萝卜洗干净，刨成丝焯水，滚开后捞起用清水冲 洗（去除萝卜味），沥干水分切碎、葱切成葱末、猪肉剁成馅。

把肉末、切好的萝卜、葱末、盐、鸡精、酱油、香油、色拉油放入容器里拌匀备用。

小磨粉和纯糯米粉放入容器里，温水调和，揉成光滑的粉团，再下剂成小方块。

然后一个个包馅成型。（馅也可以是豆沙的、芝麻的）

水烧开后放入团子，团子下水后不要搅动，先大火烧开再改小火，等团子浮起后2—3分钟即可装碗食用。

活小贴士：
1.水磨粉团子只宜水煮，不宜笼蒸。
2.如包多了，只能放冷藏（3—5天）吃完，不能放冷冻。

热心网友 时间：2023-10-15 18:11

食材

主料

水磨面粉——500g

糯米粉——250g

猪肉——500g

辅料

色拉油——100g

盐——适量

白萝卜——1000g

酱油——2汤匙

鸡精——1茶匙

香油——1茶匙

大葱——适量

姜——适量

步骤

1.面粉、糯米粉。

水磨粉团子的做法步骤2

2.将白萝卜洗干净，刨成丝焯水，滚开后捞起用清水冲 洗(去除萝卜味)，沥干水分切碎、葱切成葱末、猪肉剁成馅。

3.把肉末、切好的萝卜、葱末、盐、鸡精、酱油、香油、色拉油放入容器里拌匀备用。

水磨粉团子的做法步骤4

4.小磨粉和纯糯米粉放入容器里，温水调和，揉成光滑的粉团，再下剂成小方块。

水磨粉团子的做法步骤5

5.然后一个个包馅成型。(馅也可以是豆沙的、芝麻的)。

水磨粉团子的做法步骤6

6.水烧开后放入团子，团子下水后不要搅动，先大火烧开再改小火，等团子浮起后2—3分钟即可装碗食用。

小贴士

生活小贴士：

1.水磨粉团子只宜水煮，不宜笼蒸。

2.如包多了，只能放冷藏(3—5天)吃完，不能放冷冻。

热心网友 时间：2023-10-15 18:12

1.面粉、糯米粉。

2.将白萝卜洗干净，刨成丝焯水，滚开后捞起用清水冲 洗（去除萝卜味），沥干水分切碎、葱切成葱末、猪肉剁成馅。

3.把肉末、切好的萝卜、葱末、盐、鸡精、酱油、香油、色拉油放入容器里拌匀备用。

4.小磨粉和纯糯米粉放入容器里，温水调和，揉成光滑的粉团，再下剂成小方块。

5.然后一个个包馅成型。（馅也可以是豆沙的、芝麻的）。

6.水烧开后放入团子，团子下水后不要搅动，先大火烧开再改小火，等团子浮起后2—3分钟即可装碗食用。