红油茄块,肥猪肉辣炒笋干,香菇滑肉片,干鱿鱼烧排骨怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-24 14:19

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热心网友 时间：2022-05-02 23:23

红油茄块

材料：绿皮茄子2个、生姜1块，大蒜3瓣、食盐1克、生抽1茶匙、蚝油3克、料酒1茶匙、油10毫升

做法：

1.绿皮茄子切掉头尾，洗干净切块，加点食盐腌制10分钟，挤出水分，生姜洗净切丝，大蒜洗净切碎

2.热锅倒油，放入切块翻炒1分钟，加点耗油，生抽，料酒翻炒调味

3.加入辣椒酱，食盐，翻炒调味，出锅，开吃

小提示：茄子可以能清热止血，止疼

肥猪肉辣炒笋干

材料：笋干500克、肥猪肉100克、尖椒3个、大蒜3瓣、食盐2克、生抽2茶匙、蚝油3克、料酒2茶匙、油10毫升

做法：

1.笋干提前用清水泡发，猪肉洗干净，尖椒洗干净切碎末，大蒜洗净拍碎

2.上锅烧水，水开，放入笋干，大火煮沸焯水，捞出，控干

3.另起锅烧水，肥猪肉凉水入锅，煮沸2分钟左右捞出，洗干净切片

4.起锅烧油，放入猪肥肉煸炒，肥猪肉出油，变干铲出

5.放入蒜粒，尖椒炒香，放入笋干翻炒，加点食盐搅拌匀

6.放入耗油，生抽，料酒，肥猪肉翻炒入味，出锅

小提示：肥猪肉辣炒笋干对减肥，强身健体，强身，散淤都有益处

香菇滑肉片

材料：鲜香菇300克、瘦肉100克、干辣椒4个、蒜苗2根、食盐1克、生抽1茶匙、蚝油3克、料酒1茶匙、油20毫升

做法：

1.香菇切掉根部洗干净，切块，瘦肉洗干净切薄片，干辣椒、蒜苗洗干净切段

2.肉片加入生抽，料酒，耗油搅拌匀，腌制30分钟左右

3.备锅烧油，放入瘦肉煸炒，炒到变色铲出

4.锅底留油，放入蒜杆，香菇翻炒，炒到变软

5.再放入瘦肉，加点食盐，耗油，生抽翻炒匀

6.放入干辣椒，蒜苗叶翻炒入味，出锅

小提示：香菇滑肉片对延缓衰老，增加抵抗力，防癌都有益处

干鱿鱼烧排骨

材料:干鱿鱼100克、排骨500克、山药100克、生姜1块、八角2个、豆瓣酱3茶匙、料酒2茶匙、食盐4克、食用油20毫升

做法：

1.干鱿鱼用水泡发，处理干净，改花刀切小块，排骨洗干净切块，山药削皮切小段，生姜洗干净切丝

2.备锅烧油，放入姜丝，八角炒香，放入排骨煸炒，炒到排骨黄喷喷的

3.加入鱿鱼翻炒，炒到打卷，加入料酒，盖住排骨的开水，大火煮沸

4.放入豆瓣酱，换中火焖炖20分钟左右，放入山药煮到汤汁还剩三分之一，加点食盐搅匀，大火收汁

热心网友 时间：2022-05-03 00:41

红油茄块，肥猪肉辣炒笋干，香菇滑肉片，干鱿鱼烧排骨做法非常的简单，先把油热至七成熟，然后放入葱姜蒜爆香，在将准备好的食材倒入锅中翻炒，加入盐，鸡精，豆瓣酱，蚝油，进行翻炒，翻炒15分钟就可以出锅了。

热心网友 时间：2022-05-03 02:15

这几道美食这样做非常的好吃，首先第一步是准备好食材，还有配料。然后要把食材清洗干净切开，起锅烧油，待油烧好后，把配料放入锅中翻炒，在及时把切好的食材放入锅中均匀的翻炒，出锅以后就可以享受这几道美食了。

热心网友 时间：2022-05-03 04:07

第一步，准备好排骨，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的排骨，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过排骨，然后闷煮十分钟即可出锅