怎样使水氽猪肉丸更筋道
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发布时间：2022-04-24 14:17
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热心网友
时间：2023-10-16 01:42
猪肉氽丸子；选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺一个方向搅动，搅匀上劲后，加水淀粉，分两次加水（250G肉加100水），再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀，成丸子料。清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水，上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅。
热心网友
时间：2023-10-16 01:42
很简单。把肉馅使劲剁成泥。越剁越粘稠。越劲道。加入适量的淀粉就可以。给分
