花胶煮粥怎么煮
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发布时间：2022-04-24 14:21
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热心网友
时间：2023-10-16 04:35
原料：花椒粉，粳米，杪糖，葱白，水 制法：将花椒研为细粉，先用南粳米50克（糯米亦可），杪糖适量，葱白三根、同入沙锅，加水500毫升，煮至米开汤稠，然后调入花椒粉5～6克，改文火煮5～7分钟，锅中微滚数次即可停火。每日早晚两顿温服。 效用：花椒为芸香科灌木或小乔木杆物花椒的果皮。又名川椒、蜀椒。花椒粥在《食疗本草》等书中有记载，是同花椒和粳米加水煮成，具有温中养胃，散寒止痛，杀虫驱蛔的功用。〔适应症状〕中焦虚寒、脘腹冷痛、寒湿泄泻、呕吐、疝痛、寒痢及蛔虫病等。 说明：〔论治解说〕花椒味辛，乃大热之品，散寒力强，善入中焦，能温中而止痛，暖脾而止泻。南粳米性温，入脾胃，补脾土，厚肠胃，同煮为粥，既可温中散寒，又能补益脾胃，入葱亦增通阳散寒，温暖中焦之力。《食部本草》中说：“花椒粥治口疮。”《千金翼方》中也载有“花椒粥治下利，腰腹冷，加炒面煮粥”。由此可以证明，花椒粥用于治疗中焦虚寒的脘腹冷痛，寒温泄泻，呕吐疝痛，寒性下痢，有较好的效果。古人有“服椒诀”曰：“椒禀五行之气而生，……其气馨香，其性下行，能使火热下达，不致不蒸，芳草之中，功皆不及。”这就不难理解花椒粥的辛散走窜、温中散寒的功效了。然而花椒粥还有杀虫驱蛔的作用。对于小儿和*的蛔虫症，用此粥食之，均能起到预防和治疗的好处。〔现代研究〕本品含有丰富的磷、铁等矿物质，还有川椒素及挥发油、植物甾醇、不饱和脂肪酸等成分。药理证实，它可抑制溶血性链球菌、肺炎双球菌、大肠杆菌、皮肤真菌等多种病菌生长，对蛔虫有强烈的杀灭作用。〔注意事项〕1．因花椒含有挥发油，入锅后，不宜久煮；2．阴虚火旺及实热证忌服；3．本粥不宜连续久服，只宜间断食用，终病即止（《千金·食治》说：“久食令人乏气失明。”）。
热心网友
时间：2023-10-16 04:35
你真懂保养,花胶是海洋人参,女人的黄金,对补血养颜,修复组织有很好的帮助呢.
菱角薏米花胶粥：
材料：菱角500克,生薏米100克,花胶（鱼肚）150克,陈皮一角,粘米适量,盐少许.
方法：
（1）菱角去壳取肉,用清水洗干净,备用.
（2）花胶预先用清水浸透发开,洗净,切块,备用.
（3）生薏米和陈皮分别用清水洗净,备用.
（4）粘米用清水浸透,洗净,备用.
（5）瓦煲内加水适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料,侯水再滚起,改用中火继续煲至粘米开花成稀粥,少许盐调味,即可食用.
功能：健脾去湿,解毒散结,滋养肝肾.该粥味美有益,适合一家大小日常食用,既可强健脾胃,又可滋养肝肾,是强健身体而不燥热的食品.如果妇女患上卵巢囊肿等生殖系统肿瘤病症,赤白带下,*,*有下坠感,食欲不振,头晕耳鸣,可以用此粥作食疗.
禁忌：夜尿频密,遗尿之人不宜食用.
卵巢囊肿食疗方
菱角薏米花胶粥：
材料：菱角500克,生薏米100克,花胶（鱼肚）150克,陈皮一角,粘米适量,盐少许.
方法：
（1）菱角去壳取肉,用清水洗干净,备用.
（2）花胶预先用清水浸透发开,洗净,切块,备用.
（3）生薏米和陈皮分别用清水洗净,备用.
（4）粘米用清水浸透,洗净,备用.
（5）瓦煲内加水适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料,侯水再滚起,改用中火继续煲至粘米开花成稀粥,少许盐调味,即可食用.
功能：健脾去湿,解毒散结,滋养肝肾.该粥味美有益,适合一家大小日常食用,既可强健脾胃,又可滋养肝肾,是强健身体而不燥热的食品.如果妇女患上卵巢囊肿等生殖系统肿瘤病症,赤白带下,*,*有下坠感,食欲不振,头晕耳鸣,可以用此粥作食疗.
禁忌：夜尿频密,遗尿之人不宜食用
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