玉米浓汤怎么做好吃?
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发布时间：2022-04-24 14:20
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时间：2022-05-31 11:38
制作方法一
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做法
①把玉米酱和调料（A）放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。
各种各样的玉米浓汤图片(9张)
②取出，再倒入调匀的调料（B）、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。
③取出，加入调料（C）即可。
制作方法二
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制作材料
备料：胡萝卜、芹菜各一根；洋葱半个；鸡蛋一个；牛奶一袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适量。
调料：盐；胡椒粉；鸡精。
制作方法
将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火；在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。
制作方法三
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准备材料
高汤 ：鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ）
火腿 （切细丁）
鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）
蛤仔（提鲜用，可有可无。带壳）
鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）
玉米浓汤制作介绍图片(4张)
蘑菇（洋菇提鲜用。切细丁）
洋葱（切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！）
红萝卜（ 的蔬菜，（切细丁）
玉米酱（也可以再准备些些玉米粒）
奶油 （爆香用）
奶水（增加汤的浓郁度）
沙拉油（炒面粉用）
面粉（中高筋都可以）
盐（少许）
味精（其实我都不用）
糖 （其实我都不用）
黑胡椒（其他胡椒亦可，不加也可以）
做法
1.爆香
先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁（要小火喔，因为切丁） （因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来）再倒入洋葱丁、洋菇，再来红萝卜丁（红萝卜的甜味要用炒的才出的来），接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒炒香后，倒入碗里起备用
2.煮高汤你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火....
3.炒面粉
锅热后，倒入约半碗沙拉油（依量来调节），油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊（ 其实这就是浓汤浓郁的关键了）
4.汤卤
将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，（如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中）.这样较容易，此时汤已成浓稠状了（不必太浓）
先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中（记得喔，还有蛤仔也要放进去。）不停的拌（不要烧焦啦！）
准备奶水，徐徐倒入汤中（多少自行掌握），此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....
如果喜味重者，可在加入些许奶油....另外，芹菜，最后装饰用，洒在汤上
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时间：2022-05-31 12:56
1.玉米可以选择水果玉米或者其他品种的都行，看你喜好来。
2.锅内放黄油，融化后加入培根和洋葱，炒至洋葱变软。
3.加入蘑菇翻炒几下，将食材拨到一边，加一点点面粉炒香。
4.接着加入一点点牛奶，把结块的面粉搅开。
5.然后倒入剩下的牛奶、淡奶油、玉米粒和胡萝卜，煮的浓稠一点。
6.喜欢丝滑口感的，就直接拿料理棒在锅内把食材打成泥，开最抵挡，以免四处飞溅。
7.美味的玉米浓汤就做好了，来享用暖暖的早餐吧。
Bon appetite.
小贴士
1.根据食材的用量调整牛奶的量，可增可减。
2.喜欢吃颗粒饱满的玉米浓汤就不需要用料理棒打碎了。
3.可以加入自己喜欢的食材，比如西兰花、马铃薯。
拓展补充：
健康功效
玉米:利水
培根:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
洋葱:利水
食材用料
玉米 1根相克食物
培根 2片
洋葱 适量相克食物
蘑菇 适量相克食物
红萝卜 少量
牛奶 300毫升相克食物
黄油 少许
面粉 少许
盐和黑胡椒 适量
淡奶油 50毫升
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时间：2022-05-31 14:30
玉米浓汤的制作方法：
主料：
甜玉米2根，洋葱1/4个，牛奶250毫升，午餐肉半根，鸡蛋一个，胡萝卜1/4根，明虾4只
辅料：
胡椒粉适量，盐适量，白砂糖微量
烹饪步骤：
步骤1
准备俩根甜玉米，一根就够了，我多准备一根给第二天当早餐
步骤2
没时间的话就用刀切，我有点强迫症加上太闲，就一个一个的剥下来，有个诀窍，先一个一个的剥三四列，一整列剥完后可以用手掌的侧面剐蹭，这样会很快
步骤3
一边看欢乐颂一边弄，俩根不超过20分钟就搞定啦
步骤4
水稍微的少放点比豆浆机标注的少个2cm左右
步骤5
按玉米汁煮一次，等煮好后再按清洁俩次，可以把玉米再磨碎些
步骤6
把胡萝卜 洋葱 明虾切成丁，再加上刚刚剩的一点玉米洗净备用，等玉米汁磨好后倒到另一个锅开火，把这些菜跟牛奶全部倒入，煮个3分钟后再倒入午餐肉跟鸡蛋液就完成了。
玉米中中含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，可以说玉米是当之无愧的第一“黄金主食”。营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，对于宝宝来说是十分营养的食物。
玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。食后宽肠，有利于消除便秘，有益于肠道的健康，也间接有利于智力功能的开发。
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时间：2022-05-31 16:22
玉米浓汤 （4人份）
材料：
新鲜玉米粒200g，罐装玉米酱100g，马铃薯1个（去皮净重约250g），鸡高汤500 c.c.，鲜奶油（heavy cream）4大匙，洋葱100g（去皮净重），奶油（butter）2大匙。* 鱼子酱4小匙（可省略）。
调味料：
豆蔻粉（ground nutmeg）少许，白胡椒粉少许，盐半小匙。
果汁机（搅拌机）/ blender
1. 洋葱切碎，马铃薯切小丁备用。
2. 汤锅里放入奶油加热融化，炒香洋葱，加入玉米粒与马铃薯拌炒，倒入高汤同煮至马铃薯熟软。
3. 移入搅拌机中打成浓糊状，倒回锅中继续加热，加入玉米酱、调味料与鲜奶油拌匀，滚沸时熄火，盛入汤碗中，每碗汤表面舀上1小匙鱼子酱即可供食。
1. 这里用的是市售罐装的creamy style玉米酱，是经打碎处理过的浓糊状玉米，可在一般超市买到。
2. 自制鸡高汤：鸡骨架加水，放入一些蔬菜像是芹菜、胡萝卜、洋葱等等一起熬煮至少一个小时，煮好之后过滤汤汁即可。假如使用罐装鸡汤，因为已经含有盐分，所以要记得减少或省略盐量以免太咸。
3. 制作浓汤一般常见的做法是用奶油炒面粉来增稠，这里改用冷汤的做法，即藉助於马铃薯的淀粉来达到浓稠感，也有异曲同工之妙，喜欢浓汤的朋友不妨试试。加上鱼子酱，就是美味的法式玉米浓汤罗
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时间：2022-05-31 18:30
(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。(8)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。赶快试试吧，做一道属于你的法式玉米浓汤。
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时间：2022-05-31 20:54
香甜美味的玉米浓汤，几分钟就学会了，好吃又健康
俗话说多吃粗粮少生病，是我们家的常备粗粮。今天分享给大家的是用玉米做成的蔬菜浓汤，口感细腻，咸甜味道穿插，层次丰富，在西餐厅中是点单率较高的一款汤品，即使你不会做饭，也能很快做出这道带有浓浓玉米香甜的汤羹，保证让你0失败，喝过一次再也不去西餐厅花高价钱了！玉米在世界各种享有"黄金作物"的称号，对人体有很多益处。其中包含大量不饱和脂肪酸的营养因子，能有效的帮助降低血脂，辅助高血压、冠心病等疾病的防治。不仅如此，长寿因子谷胱甘肽也在玉米中有一定的含量，常吃玉米能够有效的延缓衰老，焕发光彩等功效。
玉米的做法多种多样，可以直接煮着吃，也可以和排骨炖汤，磨成粉煮粥吃特别方便。今天给大家介绍的是用将玉米做成浆，口感特别细腻香甜，增加几种蔬菜后感更清爽，维生素含量也增加，加入牛奶后增加优质蛋白的摄入。
只需要十几分钟就能做出一锅营养丰富，味道浓厚，卖相极佳的浓汤，特别适合老人家以及小孩子吃有助于消化吸收，补充身体能量。做法简单，0基础新手也能快速学会，大家一起来做这款好吃美味的玉米浓汤吧！
[ 菜名 ]:蔬菜玉米浓汤
[ 所需食材 ]：玉米一个、纯牛奶半斤、胡萝卜一小根、香菇五朵、青豆适量、洋葱四分之一、胡椒粉少许、盐适量、食用油少许
[ 烹饪过程 ]：
1、将各种食材准备出来，准备一根甜玉米，将上面的玉米颗粒剥下来，再逐个包成单独的颗粒。青豆从冰箱里拿出来取适量放这一旁，香菇清洗干净，切掉根后切成碎末，胡萝卜清洗干净外皮儿，把外皮削去，再切成小碎粒，洋葱切1/4，在水里稍微浸泡去除辣味，再切成碎末。
2、准备搅拌机，玉米粒分成两部分，一部分1/3，一部分2/3，取多的那一部分放在搅拌机中再添加少许凉白开，放入一同搅拌，直到玉米粒完全搅碎，呈现玉米浆的状态。
3、将炒菜锅烧热后，刷一层油，先放上洋葱碎末，炒出香味，再放入胡萝卜颗粒一同翻炒。
4、再放进剩余的玉米颗粒和香菇粒、青豆翻炒均匀，将已经搅拌好的玉米浆倒入锅中。
5、大火将锅内的食材煮得沸腾后，再倒上准备好的牛奶，煮到稍微沸腾后转成小火。
6、在锅中放适量咸盐调味，喜欢吃的甜一些，可以加少许白糖增加香味。
7、取适量白胡椒粉，放入浓汤中调味，盖上锅盖，小火慢炖，10分钟后即可，取出盛在碗中，所有食材软糯可口，汤汁味道鲜香好吃。
[ 烹饪技巧 ]：
1、如果想增加玉米浓汤的奶香味，可以在蔬菜炒制的时候放一点黄油。
2、蔬菜的种类根据自己的口味选择，可以增加黄瓜芹菜。
3、这款汤是的配菜是蔬菜，可以换成荤菜浓汤，使用鸡汤或其他高汤，食材增加火腿、鲜虾等一同煮。
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时间：2022-05-31 23:36
稠的玉米浓汤：
常常在想，奇怪为什麼自己做不出外面西餐厅那样好喝的玉米浓汤，
不但味道不香浓，而且样子也不像，到底他们是怎麼做的呢？
他们浓浓的汤底是如何做的？为何味道如此香浓？难道是加牛奶？
准备材料：
高汤：
内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ）
火腿 (切细丁，不过斗牛士的切的蛮大块的)
鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）
蛤仔 （提鲜用，可有可无。带壳）
鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）
蘑菇（洋菇 提鲜用。切细丁）
洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！)
红萝卜( 的蔬菜，(切细丁)
玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)
奶油 (爆香用)
奶水(增加汤的浓郁度)
沙拉油(炒面粉用)
面粉(中高筋都可以）
盐(少许)
味精（其实我都不用）
糖 （其实我都不用）
黑胡椒 （其他胡椒亦可，不加也可以）
做法
1.爆香
先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁)
(因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇
再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，
接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒
炒香後，倒入碗里起备用
(顺序你可依个人习惯，不过我会这麼作啦！)
2.煮高汤
你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，
将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火..
3下来炒面粉
没错，就是炒面粉
锅热後，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热後加入乾面粉下去炒，
会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)
4.作汤噜
将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀後再倒入高汤中)
这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)
此时，先放玉米酱..
再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦！)
此时，准备奶水，徐徐倒入汤中(多寡自行拿捏)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了恩真香~
如果喜味重者，可在加入些许奶油此时，再试它的咸度，因为味道浓郁，所以也不必太咸
ok之後
再用刚刚剩下的面糊水来控制浓汤的浓度就这样啦！
另外，那芹菜部分，你要切得相当细，最後装饰用，洒在汤上，可有可无
胡椒也是
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时间：2022-06-01 02:34
主料：鸡胸肉50g，蘑菇10g
辅料：盐半勺，雀巢淡奶2大勺，面粉2大勺，黄油50g，牛奶适量，水适量
步骤：
1.将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用。
2.锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香。
3.锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀。
4.撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可。
