发布网友 发布时间:2022-04-24 14:47
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热心网友 时间:2023-10-17 03:37
KTV分为自助式和量贩式、点餐式和混合式。
区分的不同是从获取酒水餐点的形式上。
点餐式就是传统的包厢式KTV,在餐点消费模式上是以向服务员或通过电脑终端,通过菜单来点取所需要的酒水和餐点零食,由服务人员送到包厢内供顾客食用
因为人工费用和节省餐饮备料的关系,后来发展了自助式KTV,厨房和吧台每天制作固定菜色的餐点和饮料,放置在自助区,顾客可以自己随意挑选节省了送餐人力和餐饮备料,而顾客觉得超值,它的商业灵感来自自助餐。
面临激烈的竞争,为了进一步减少厨房和吧台的配置和成本,部分的KTV将超市的概念引入,称为量贩式KTV,这样的KTV会在营业区设置一个类似超市的售卖区,平价提供瓶装饮料和袋装小食,进一步吸引消费能力低的顾客,而想要在这样KTV点用热腾腾的小食,估计只有少少的几种,有的甚至没有。
混合式的KTV,为了满足不同的顾客需求,即设立小超市,也设立自助餐区,甚至还有餐饮提供,根据顾客的选择或时段不同来提供服务。
常规定义上,内部超市的营业额占餐饮酒类消费额度比较大的都称为量贩式KTV。
同理,自助餐消费占的额度大的业内称为自助式。
和点歌系统是不是自己来点的关系不大
热心网友 时间:2023-10-17 03:37
量贩式购买=大宗购买=省钱购买
量贩式KTV=大宗KTV=省钱KTV
“量贩”源于1963年法国的一家超大型类似超级市场的大卖场,后来日本把这种购物经营业态叫做量贩,日语中“量贩”的意思是指“大量批发的超市”,由此引申的量贩式经营,指的就是透明、自助和平价的消费方式。1983年量贩出现在。“量”是指商品的数量,“贩”是低价销售,是一种以量定价的经营形式。目前量贩已在上海、武汉、成都、郑州等城市扎根,当地的不少大型百货公司都通过量贩运作获得成功,营销量实现了规模扩张。
KTV从某种意义上来讲分为两类:一为KTV点播系统(由不同类型的单一产品、软件组成);二为KTV演唱场所,通常称为包房、厢房、卡拉OK厅等。设有小型超市、卡拉OK包房,能存储几十万首歌曲的自助点歌系统。所有顾客的饮食消费均在超市购买,房间按时计费,完全的DIY,自主权较大,更人性,更自由。
参考资料:http://zhidao.baidu.com/q?ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10&word=%C1%BF%B7%B7
热心网友 时间:2023-10-17 03:38
估计是套话吧