炖牛排所用调料
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:38
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-02 04:28
【红酒炖牛排】
材料：红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。
做法：
1、牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀。
2、油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐、冰糖。
3、将2中的材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢炖。
注意：牛排实在太难酥软，我足足炖了两小时，如果用高压锅会好些。炖完后的茄子和土豆真好吃啊，我后悔怎么没有多放些。
热心网友
时间：2022-05-02 06:03
付费内容限时免费查看回答食材用料: 牛排骨 3斤、料酒 半包、生姜 半块、大葱 半根、香叶 适量、桂皮 一大块、生抽 半碗、老抽 小半勺、白糖 小半勺、盐 适量、味精 少量、花椒 少量、朝天辣椒 5个。
牛排好吃，可是，毕竟是带着血丝才够嫩的菜，小朋友多吃还是有风险。而且，对于牙口不给力的老人家，吃起来也有些费劲。
希望我的回答能够帮助到祝你生活愉快
