红烧干贝的做法
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发布时间：2022-04-24 14:37
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热心网友
时间：2023-10-16 17:36
原料：干贝肉250克。
辅料：罐头竹笋15克，蘑菇15克，青豆25克，花生油35克，料酒15克，酱油15克，淀粉25克，味精1.5克，鸡汤50毫升，大葱15克，生姜10克，大蒜10克，白糖10克
步骤：
1、 罐头竹笋和蘑菇均切成小方丁。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，均切成碎末 。
2、 炒锅烧热，放入花生油15克，烧至八成热时，把净干贝肉投入油中，滑动一下，立即倒出
3、 再将余下的20克花生油倒入锅内，烧热时，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，加味精，翻炒均匀，倒入鸡汤，放入贝肉。
4、汤烧开后，放入竹笋、蘑菇和青豆，炒匀，加入料酒、酱油、白糖，加入精盐，用水淀粉勾芡，即可。
热心网友
时间：2023-10-16 17:37
红烧干贝做法-川菜家常菜做法大全红烧干贝材料:用料书法干贝100克，鸡脯肉50克，玉兰片20克，水发冬菇20克，酱油、料酒、味精、葱、姜、清汤、植物油、花椒油、香油各适量。红烧干贝做法:1、将鸡脯肉洗净煮熟，切成小丁。水发干贝洗净。2、玉兰片、冬菇洗净，切成小丁。葱、姜洗净，切成末。3、炒锅倒入植物油烧热，放入葱、姜炒出香味，捞出，然后加入清汤、酱油、料酒、干贝、熟鸡脯肉、玉兰片、冬菇丁，烧至入味时加入味精，用温淀粉勾芡，淋上香油即成。红烧干贝功效滋阴补肾，健脾调中，瘦身美容
