腐竹肉怎么做
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发布时间：2022-04-24 14:53
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时间：2023-10-17 09:31
烹饪步骤
1.
所需食材：腐竹200克、五花肉300克、姜1块、大蒜2瓣、花椒1克、八角1个、香叶2片、冰糖5克。
2.
腐竹加入适量温水，泡软。
3.
姜蒜切片。
4.
锅中放入适量清水烧开，放入五花肉煮10分钟。
5.
五花肉捞出放凉，切成2厘米的方块。
6.
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉小火煸炒至微焦。
7.
放入生抽1勺、花椒、八角、香叶、冰糖，加入清水适量，加入腐竹继续焖煮20分钟。
8.
最后，加入鸡精1勺拌匀，盛出撒上葱花即可。
