四川酸菜汤的正宗做法,四川酸菜汤怎样做才好吃的做法
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发布时间：2022-04-24 14:53
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热心网友
时间：2023-02-08 19:11
主料 3人份
猪肉300克、酸菜1袋
辅料
八角3瓣、姜2片、大葱2段、树椒2个、精盐5克
酸菜汤步骤1
酸菜汤的做法大全
猪肉用水煮五分钟，捞出！
步骤2
酸菜汤的做法
换一锅新水放入肉块、葱段、姜片、树椒、盐、大料煮25分钟
步骤3
酸菜汤的家常做法
放入酸菜煮二十分钟，可加水两次
步骤4
酸菜汤的简单做法
把肉块切成片在煮十分钟，出锅！
热心网友
时间：2023-02-08 20:29
材料
白菜、中等肥瘦猪肉适量 蕃茄 金针菇 豆腐 洗米后的水 辣椒 蒜粒 葱花生油 盐 芝麻油适量 糖适量
四川泡菜汤的详细做法步骤：
1.要把白菜切成条状或其它形状，不易太大的，太大了做起来不好操作，用盘子装起来。
2.把中等肥瘦猪肉切好，用盘子装好，也是不易太大块，用碗装起来。
3.购买豆腐的时候要买那些比较滑的，用水泡一30分中再切成一小块一小块的，用碗装起来。
4.蕃茄要买看起来是新鲜的那些，而且色泽也要好。
5.把金针菇洗干净，用盘子装起来。
6.一切准备好就开始热锅，加入花生油后倒入蒜粒，慢炒两三分钟把香味炒出来后放入猪肉慢炒三分钟，后再加入泡菜一起炒。
7.观察那些白菜都开始变成其它颜色后，加入适当的洗米水当汤底,放入蕃茄,待水煮开后,放入豆腐和金针菇,加入辣椒一起煮，要慢慢加进去，不小心溅飞的
水伤到人。
8.煮10分钟左右，尝试一下熟了没有,如果孰了就加入葱花 芝麻油 适量的食用盐 糖适量，再小火煮一到两分中就可以食用了。不然就再煮多一会。
