新鲜的海蜇头怎么吃法
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发布时间：2022-04-24 14:53
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时间：2022-06-26 05:08
拌鲜海蜇
主料2人份
海蜇皮750克
调料
蒜半头、食盐半勺、陈醋1大勺、香油半勺、味精少许、香菜适量
拌鲜海蜇步骤1
海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍
步骤2
清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝)，切好的丝放进清水中，再清洗2遍(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有)
步骤3
香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋
步骤4
一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。
