新鲜茴香的吃法和作用是什么?
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发布时间：2022-04-24 14:53
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时间：2022-07-30 08:16
茴香作用：广泛用作食品调味香料，是一种价值很高的优良辛香料，而且兼有药理作用，有很高的药用价值，同时也可作为饲料添加剂等。
吃法：
主要材料：老豆腐1块，茴香1小把，盐1/2勺，鸡精1/2勺，菜籽油适量。
1、茴香洗净，沥干水分，切碎。
2、老豆腐切成3.5厘米见方，2厘米厚的小方块状。
3、锅烧热，倒入菜籽油。
4、油温升至六成热，放入老豆腐。
5、煎至一面金*后，翻一面煎。
6、煎至两面金*。
7、倒入切碎的茴香。
8、加入适量盐和鸡精调味即可完成。
9、成品图。
以上内容参考 百度百科-茴香
