彩色凉皮技术学习 去哪里学彩色凉皮最正宗
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发布时间：2022-04-24 14:54
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热心网友
时间：2023-10-17 11:24
彩色凉皮主要是指用各类不同色泽的果蔬制作的凉皮，比如粉红色的草莓味，橘*的菠萝味，还有绿色的菠菜凉皮，苹果味凉皮等等，一句话只要是顾客喜欢的所有水果或者蔬菜都可以用在凉皮的制作上，从而使凉皮呈现出五颜六色的色彩，对顾客一种视觉上的冲击，从而能在第一时间抓住顾客的眼球，更能满足特别是年轻顾客求新求异心理嗜好，在市场上颇具竞争力，但是有些人因为不会制作就用色素做出多彩的凉皮，那种凉皮内行一眼就可以区别出来，凡是真正的果蔬凉皮，细看会发现里面有果蔬的纤维渣、丝等，而那种凉皮除了颜色不同外，里面是非常干净的。至于制作上非常简单，会做常规凉皮就会做彩色果味凉皮，方法都一样，区别仅仅在兑浆上面。
