水烙馍的制作过程
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发布时间：2022-04-24 17:05
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-24 17:10
准备材料：面粉500g、水适量
1、面粉加入适量的水和成面团，如下图所示：
2、分成若个小面团，如下图所示：
3、擀成圆形，如下图所示：
4、锅中放入适量的水，等水开后放入烙饼，如下图所示：
5、之后等待全部蒸熟了，如下图所示：
6、一张一张分开就可以吃了，如下图所示：
热心网友
时间：2023-10-24 17:11
用料
主料：面粉200g
调料：水适量
1.将面粉加适量水和成面团，醒20分钟。
2.醒好的面分隔成一个个小剂子。
3.沾上干面粉按扁后擀成薄片。
4.擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，再擀第二个，这时将火调小。
5.这样依次擀好所有的饼后调到大火再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可。
热心网友
时间：2023-10-24 17:11
1. 面粉10斤拌入筋力源15克，再加入温水3斤，边加水边用筷子搅拌。
2. 搅拌成絮状。
3. 和成面团。醒二十分钟。
4. 将面搓成长条。
5. 切成小剂子。
6. 将剂子压扁。
7. 擀成一个薄薄的圆饼状。
8. 锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上，一个熟后再放另一个。
9. 水烙馍做好后，卷上喜欢的菜吃。
热心网友
时间：2023-10-24 17:12
老家那边很喜欢吃卷饼（方言叫水烙馍），老妈没事经常给我们做着吃，尤其是春夏时节，晚上吃这个更是普遍。自从出外上学一直到现在上班以来很少吃了。早想做这个了，倒不是馋这口吃的，只是饶有兴致的做做看，卷来卷去的，挺有意思。
先做饼。和好面兴一会儿，用面杖擀成一个个薄薄的圆形，烧开水锅里放上笼屉把擀成的饼放上蒸熟。
做卷饼中的菜。我做了三个，一个是炒茭瓜，一个是辣椒炒鸡蛋，还有一个是孜然羊肉。
把炒茭瓜、辣椒炒鸡蛋、孜然羊肉都卷到饼中。
这样的卷饼就做好可以吃了。
参见：
http://blog.tom.com/m-dongdong/article/2559.html
参考资料：http://blog.tom.com/m-dongdong/article/2559.html
