发布网友 发布时间:2022-04-24 17:07
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好二三四 时间:2022-09-08 18:44
蛋黄上。在蛋黄表面的一个白点,未受精的叫胚珠,受精的叫胚盘。受精蛋的胚盘直径约3毫米,未受精蛋的胚珠更小。
鸡蛋的构造种蛋由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚胎七个部分组成。胚盘应该是系带(也就是卵黄系带)的顶端连接处。系带的用是固定蛋黄的位置,使蛋黄居于不触及蛋壳,
卵黄一般分层,由黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间排列组成,中间有卵黄心,以卵黄心颈与胚盘相连,沿鸡蛋长轴,卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成卵黄系带,它使卵细胞维持在蛋白中心,起着缓冲作用,防止卵的震荡,有利于卵的孵化。
热心网友 时间:2024-09-30 20:54
胚胎发育的部位是由胚盘开始的,是蛋黄部位。详细结构如下:
鸡蛋的构造
蛋壳
完整的蛋壳呈椭圆形,主要成分为碳酸钙,约占全蛋体积的11.1%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间 蛋壳会消失 就变成无壳鸡蛋 只剩下一层薄膜 壳膜(shell membrane)为包裹在蛋白之外的纤维质膜,是由坚韧的角蛋白(keratin)所构成的有机纤维网。壳膜分为两层:外壳膜较厚,即在蛋壳外面,一层不透明、无结构的膜;作用是避免蛋品水份蒸发;内壳膜约为前者厚度的1/3,为在蛋壳里面的薄膜,空气能自由通过此膜。内壳膜与外壳膜大多紧密接合,仅在蛋的钝端二者分离构成气室(air sac)。气室是待蛋产出之后才出现的,是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙;若蛋内水分遗失,气室会不断地增大;待受精卵孵化时,随胚胎的发育而增大。
蛋白
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%-58.5%。蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。 蛋白又分浓蛋白,稀蛋白。 浓蛋白:靠近蛋黄的部分蛋白,浓度较高。 稀蛋白:靠近蛋壳的部分蛋白,浓度较稀。
蛋黄
蛋黄多居于蛋白的*,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28.2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面,蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。
胚盘
在蛋黄表面的一白点,受精蛋的胚珠直径约3毫米,未受精蛋的胚珠更小。
热心网友 时间:2024-09-30 20:55
是胚盘,你可以找个鸡蛋,打个鸡蛋放在碗里,你仔细在上面找找看 有个黑色的小点,那个就类似于受精卵啦 而蛋清和蛋白则负责提供发育所需的营养物质
热心网友 时间:2024-09-30 20:55
卵生动物的卵细胞的最大特点在于“干粮自备”。我们先不考虑受精的因素,了解一颗饲养场中未受精的蛋是如何诞生的。在母鸡的卵巢内,血管把蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等胚胎发育所必需的营养注入卵细胞的前身——卵母细胞的细胞膜内,卵母细胞的细胞核和大部分的细胞质都缩在一个很小的区域中。为了容纳足够多的“干粮”,细胞膜扩展到不可思议的大。十多天后,装满蛋黄液的卵母细胞离开卵巢,踏上征途。
走出卵巢时,卵母细胞会进行减数*。与雄性那边的状况不同,雄性的精母细胞会全部减数*成精子,而卵母细胞为了保证卵子质量,*后,只有一个细胞继承了所有的蛋黄液,而*时产生的其他缺乏营养的细胞被称为极体,遭淘汰抛弃。
至此,一个成品的鸡蛋黄诞生了。它的的确确就是一个超大生殖细胞,尽管细胞核依然小得看不到,不过我们还是可以大概判定它所在位置——浮于蛋黄上的白色的胚珠内。我们吃鸡时遇到鸡腹中大大小小的未成熟蛋,大多数是卵巢中处于不同阶段的蛋黄。
蛋黄是蛋的精华,需要十多天才成形,而从蛋黄到鸡蛋则仅需一昼夜时间。离开卵巢的蛋黄被输卵管捕获,借助输卵管肌肉的收缩,开始了在输卵管中的旅程。
热心网友 时间:2024-09-30 20:56
蛋黄,那是受精卵的部位。而蛋清只是营养部分。
热心网友 时间:2024-09-30 20:56
鸡蛋由卵壳、卵壳膜、蛋白(蛋清或卵白)、蛋黄(卵黄)及胚盘等部分组成。蛋黄上的小白点叫做胚盘,是由受精卵*形成的。胚盘是进行胚胎发育的部位,蛋黄内贮存着供胚胎发育的营养物质。