黄花菜和什么煮汤比较好
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:43
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好二三四
时间：2022-07-11 00:59
可以和瘦肉或者猪蹄煮汤。
做法：
一、黄花菜瘦肉汤。
材料：黄花菜30克，瘦猪肉100克，蜜枣2枚。
1、将黄花菜浸泡后拿出来洗净；
2、将黄花菜、瘦猪肉、蜜枣同时放入锅中，加入适量的水；
3、将锅放置于火上，用微火慢炖1小时左右；
4、等瘦猪肉完全变色，放入适量的盐调味，即可食用。
二、猪蹄黄花菜汤。
材料：猪蹄1对，黄花菜100克，冰糖30克。
1、将黄花菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段；
2、把猪蹄用刀斩成小块，放入砂锅内，再加清水适量，置于大火煮沸，加入黄花菜及冰糖，用小火炖至猪蹄烂时即可食用。
热心网友
时间：2022-07-10 22:07
黄花菜百合排骨汤
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
材料
主料：百合
50克、飞水后的排骨
200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克
调料：姜丝
10克、盐
3克、白胡椒
2克
做法
1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；
2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；
3、最后加盐、白胡椒调味。
