鸡块炖土豆怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 09:49
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热心网友
时间：2022-06-18 17:00
土豆烧鸡块是一道普通的家常菜，同时也是我的最爱，土豆配上鸡肉也算是个经典组合，怎么烧都会好吃，烧好后的土豆软糯特别入味，尤其更喜欢炖久一点连汤汁里都含有土豆糊糊的那种，特别是把汤汁浇在大米饭上，美味好吃又下饭
今天我跟大家分享的是麻辣味的土豆烧鸡块，烹饪方法简单易学，下面我就把整个的制作过程以及方法做个简单的介绍，希望朋友们能够喜欢
【麻辣土豆烧鸡块】
主料：鸡翅根10个
辅料：土豆200克、生姜1块、香葱2根
调料：食用油20克、盐3克、生抽3克、糖2克、黄酒10克、麻辣火锅调料15克
【具体的操作方法】
鸡翅根清洗干净后剁成小块放入盘子里备用，小的鸡翅根切成两块就可以了
土豆去皮后清洗干净，切成两厘米左右大小的滚刀块放入盘子里备用
生姜去皮后切成小姜片，香葱清洗干净后切成葱段备用
把准备好的麻辣火锅调味料倒入小碗里备用，大概20克左右就可以了，喜欢吃麻辣味的可以多放一点
锅烧热倒入适量的食用油，把鸡块放入锅里，大火翻炒至表面焦黄
鸡块炒上色后，再加入适量的黄酒、香葱段、姜片和麻辣火锅调料，大火继续翻炒出香味
锅里倒入适量的清水，再加少许的盐调好口味，盖上锅盖小火焖煮半小时
鸡块焖煮半小时后，倒入准备好的土豆块盖上锅盖，小火继续焖煮半小时
等鸡块和土豆焖煮熟透后，改用大火把锅里的汤汁收浓即可出锅装盘了
美味可口又下饭的麻辣鸡块烧土豆就做好了，鸡块麻辣细嫩、土豆软糯可口，烹饪方法简单方便，喜欢吃麻辣味的朋友不妨自己动手试试吧
