羊奶适合什么样人群
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发布时间：2022-04-24 09:50
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热心网友
时间：2022-06-18 17:16
羊奶适合人群 1.生长发育中的孩子; 2.孕期、产期、哺乳期的女士; 3.中老年人; 4.糖尿病患者; 5.肝脏、肾脏不好的人; 6.肠胃不好的人; 7.对牛奶过敏的人; 8.担心发胖的人; 9.工作压力大的人; 10.希望皮肤白皙滋润的人; 11.易患骨质疏松的人群; 12.免疫力低的人群 饮用羊奶时需要注意事项 不能同时食用的食物： 1.羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃 羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就会影响钙的吸收。2.羊奶和果汁不能一起吃 羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。 3.橘子与羊奶不能一起吃 在喝羊奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响羊奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。 4.羊奶与蔗糖 羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜羊奶在煮沸时不要加糖，煮好羊奶后等稍凉些方可再加入适量的蔗糖。 5.羊奶与巧克力 羊奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 6.羊奶与药 有人喜欢用羊奶代替白开水服药，其实，羊奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于羊奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要摄入羊奶。 7.羊奶与茶 喝羊奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收，前后1小时最好也不要喝奶。 注：奶是生活中不可或缺的营养食品，不管是牛奶羊奶或马奶都应该尽量坚持每天饮用。
热心网友
时间：2022-06-18 17:17
羊奶是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。全家都适合喝的奶，而且不会产生过敏反映，有些人喝牛奶就会。
羊奶与牛奶相比:羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。羊奶的铁含量较牛奶低。
羊奶的吸收也比牛奶好：羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。
中医认为，羊奶气味甘温，具有补寒虚乏、润心肺、益精气、利肠补肾的功效。可用于疲劳亏损、小儿惊癫、口疮、心痛等症。羊奶中丰富又利于人体吸收的乳钙有助于婴儿及青少年牙齿或骨骼的生长发育，为代谢缓慢的老年人补充流失的钙质。羊奶中的芋碱酸可以增加皮肤光泽，细白肌肤，防止皮肤干燥角质化，有养颜美容的效果。使用羊奶制品护肤在欧美女性中十分流行。
只是羊奶资源有限，所以很少有卖的，而且一袋羊奶的价钱一般是牛奶的3倍。
