茭白炒肉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 09:51
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热心网友
时间：2022-06-18 17:33
用料
茭白 两个
肉 三两左右
葱姜蒜 些许
茭白炒肉的做法
茭白洗净，去老皮切片（切丝儿也可以）
肉切好后可与葱姜蒜一起放个小碗里，倒点酱油搅拌均匀，腌一会儿
油热后，先将那碗肉放入，炒至变色
然后将茭白放入，翻炒……
翻炒……加盐
茭白挺好熟的，你会闻到一股清香，这时候就可以起锅了。
热心网友
时间：2022-06-18 17:34
首先准备好食材：茭白二根去皮洗净切成菱形片，红椒去籽也切成菱形片，五花肉切片，大蒜切成薄片，生姜切菱形片，大葱白切成碎沫备用。然后起锅烧水，水开后倒入茭白和红椒焯水一分钟倒出。锅内倒油放入五花肉煸炒，待五花肉炒至发白透亮，煸出油脂后加入葱，姜，蒜炒出香味，倒入老抽，提底色。再翻炒几下，倒入茭白和红椒，加料酒再翻炒一下，加入生抽，白糖少许提鲜，胡椒粉，，食盐翻炒入味即可出锅装盘，一盘简单又好吃的茭白炒肉就好了。
