肉炒茭白怎么炒好吃窍门?
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:51
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 17:33
主料
茭白2根
猪肉片50g
辅料食用油适量
生抽适量
料酒适量
糖适量
盐适量
味精适量
葱丝适量
姜丝适量
蒜片适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
肉片炒茭白的做法步骤
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1
准备好材料。
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2
茭白去根去掉靠近根部的老皮，洗净切片，猪肉切片，放料酒，淀粉，生抽腌渍片刻。
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3
锅内放底油，烧至5成热，下葱姜丝，蒜片爆香。
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4
放煨好的肉片，炒至肉片断生发白。
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5
下入茭白片，放入料酒煸炒。
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6
放生抽。
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7
放白糖。
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8
放盐，煸炒至茭白变色入味。
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9
最后临出锅前放1克味精调味，出锅享用。
热心网友
时间：2022-06-18 17:34
肉炒茭白要好吃的话，我觉得首先一个茭白要选择比较嫩一点的，新鲜一点的把它切成薄片，其次肉的话最好选择肥瘦相间的五花肉也切成薄片，然后可以先把肉煸出油来，再放乳胶板一起炒，同时可以适当的加一些生抽，增加一些鲜度。
热心网友
时间：2022-06-18 17:34
1、茭白30克去尾，削皮切丝，蒜片5克、姜丝5克，猪瘦肉80克切丝。
2、倒入肉丝、淀粉3克，腌制15分钟。
3、食用油5ML，倒入蒜片姜丝，大火爆香，倒入肉丝，煸炒至变色。
4、倒入茭白，翻炒至茭白变软，加入盐2克即可。
热心网友
时间：2022-06-18 17:35
肉炒茭白的做法是，首先选新鲜的比较嫩的茭白切成片，把五花肉切成薄片，然后干煸一下把油煸出来，然后再和茭白一起炒 这样炒的肉炒茭白很好吃。
热心网友
时间：2022-06-18 17:35
首先把脚本洗净，切成片肉，切成片，放入水淀粉，盐，腌制片刻，锅里加油，放入肉片炒熟，放入茭白一起炒，加入盐，味精勾芡即可
