糯米类食品急冻后会缩小吗
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发布时间：2022-04-24 06:26
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热心网友
时间：2022-06-16 19:37
不会变小，但放久了的糯米粉口感不好。
其实糯米粉是不适宜放入冰箱的，因为干燥的糯米粉在冰箱中保存容易受潮发霉，平时保存放在常温、阴凉、通风、密封、干燥的地方即可，如果硬是要放入冰箱存储，可以用吃完大瓶可乐的干燥塑料瓶装好糯米粉，然后拧紧瓶盖存放，这样的做法可有效的隔开空气中水分，避免糯米粉变质发霉。
这种类型的食品放在冷藏箱内最长储存时间不要超过24小时。所有类型的食物放入冰箱内储存，只能不同程度上延长保质期限，而无法避免食物变质的趋势，储存时间越短越好。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
