泉州哪里有蛋糕甜点烘焙DIY自己做的地方吗，想去动手做个生日蛋糕做了送人？
发布网友
发布时间：2022-04-24 06:27
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-08 20:52
人做的蛋糕为啥又高又松软，其实只要掌握好方法新手也能做出来，身边总不乏有朋友说，为什么自己做的蛋糕没有别人做的那样松软有高度，其实找到原因，自己在家也照样可以做出好吃的蛋糕，第一，制作中翻拌手法，实在不会，多去看一些相关视频，找到适合自己的手法，多操作几次就熟练了，第二，蛋白的打发要注意看状态。第三，采用后蛋法，很容易不让面糊起筋，而且可以快速简单就将蛋黄糊拌至细腻。具体看一下下面的步骤以及小贴士吧。
下面就将具*作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们可以动手为家人制作起来了，无任何添加剂，别在让孩子吃那些不健康的食品了。
【四寸加高戚风蛋糕】
食材用料：低筋面粉（也叫蛋糕粉）65克、鸡蛋3个、玉米油25克、牛奶35克、糖45克、柠檬汁或者白醋几滴
制作过程：
1、首先我们先来将食材全部准备好，这样更方便在制作过程中使用。
2、先将玉米油、牛奶混合放在容器中，用手动打蛋器将其搅拌均匀。
3、将低筋面粉过筛放入上述搅拌好的液体中，如图所示。
4、用硅胶刀将其象平时我们写英文字线Z那样划写，将其筛入的低筋面粉拌至无干粉状态即可。
热心网友
时间：2023-10-08 20:52
把提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀切开两部分，如下图所示。
2
/7
在蛋糕胚上涂上奶油，涂抹均匀，喜欢水果的朋友，可以撒上一些果粒，然后 把两个蛋糕胚合起来，叠加好，如下图所示。
3
/7
在蛋糕胚四周涂抹上奶油，注意涂抹均匀，这个步骤比较重要，要有耐心，一点一点的涂，等到差不多均匀了，把底托转动，刀沿着边缘旋转，奶油表面就会很光滑。
4
/7
用小竹签在蛋糕表面描绘自己喜欢的图样，动作要轻柔，不要破坏奶油表面的平整度。
5
/7
描绘好表面图案后，用黑色的巧克力酱描绘图案的轮廓图，挤压果酱时，要轻挤且均匀。
6
/7
用各种颜色的果酱给图案上色，注意上色要均匀，不能滴落到蛋糕其他部位。
7
/7
挤压带有花样喷头的果酱，给蛋糕四周点缀花朵，围成一圈，一个好看的蛋糕就完成了。很简单吧。
