只有面粉怎么做好吃的油炸食品
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发布时间：2022-04-24 11:28
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热心网友
时间：2023-10-11 04:51
用面粉自制油炸小吃的方法是什么？ 生活中人们经常会吃一些油炸小吃，比如油炸鸡柳、油炸鸡腿等等，为了让油炸食品吃起来更加酥脆，可以在外面包裹一层面粉，这样炸出来的小吃外面很酥脆，里面的肉是很嫩的，吃起来口感更好，所以下面教大家用面粉做油炸小吃的方法。 用面粉自制油炸小吃的做法： 用料： 面粉，盐，五香粉，水，鸡蛋，酵母。 做法： 鸡蛋磕碗里，加酵母搅拌均匀。 面粉里加适量的盐和五香粉搅拌均匀。 倒入打散的蛋液，用筷子搅拌均匀。 倒入水调成斗劲浓稠的面糊。 面糊调好往后，盖上一个工具，醒面半小时。(小编找了一个盘子盖住，也可以用保鲜膜。) 锅内倒油，将油加热。（油温加至5、6成热就可以了，过高面糊下锅外面糊了，里面还没熟。） 醒好的面糊，用两根筷子搅拌，放入油锅中。 炸到金黄酥脆捞出。（炸的时辰要注意翻动，不要炸糊了。） 外酥里软很是好吃，这个面食做起来也斗劲便当，不消粘手，两根筷子就能搞定。 山西小吃—油炸糕
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材料 黄米面，红糖豆沙馅料 做法 1.将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。 2.将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，然后盖上锅盖，再看到有热气冒出，继续在上面撒，知道把所有的面都蒸透，蒸熟。（注：撒面一定要均匀。） 3.将蒸好的江米面趁热放入容器中，马上开始揉搓光滑。 4.在揉好的面团上稍微洒些油，然后揪成大小均匀的小团。一定要趁热，凉了就变硬了。 5.老爸提前做好的馅料~香甜可口~比买的那种稀不啦叽的可好多了~~ 6.油热后就开炸，没什么巧把式~~面是熟的，炸透炸鼓就可以出锅了。
