碳水化合物的作用是什么?
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发布时间：2022-04-24 11:29
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热心网友
时间：2023-10-11 05:53
碳水化合物在活生物体中起着许多作用。多糖用于能量储存（例如淀粉和糖原）和作为结构成分（例如纤维素）在植物和几丁质中 在节肢动物中）。
相关的脱氧核糖是DNA的组成部分。糖及其衍生物包括许多其他重要的生物分子在免疫系统中起关键作用，受精，防止发病，血液凝结和发展。
人们通常不知道的关于碳水化合物的更有趣的事情之一是它们还包含膳食纤维。这种“碳水化合物”对食物能量的贡献不大 （卡路里），尽管它通常像糖一样被包含在食物总能量的计算中。
因此，一些高纤维食品可能看起来含有很多卡路里，但实际上没有。因此，有些人会避免食用高纤维食物，但这在我们的饮食中很重要，因为它有助于维持健康的消化系统。
在食品科学中在许多非正式场合，碳水化合物一词通常是指特别富含复杂碳水化合物淀粉的任何食物（例如谷物，面包和面食）或简单的碳水化合物（例如糖）（存在于糖果，果酱中）和甜点）。
大多数碳水化合物（糖和淀粉）是一种能源。纤维也是碳水化合物，但不被消化，因此不提供能量。纤维有两种类型-可溶和不可溶。可溶性纤维就像海绵一样，与脂肪胆汁酸结合，因此它们不能被重新吸收。不溶性纤维的作用就像扫帚一样-将肠道清洁干净。两种类型的纤维都不会在胃中消化，但会在肠中发酵并含有有益细菌，可帮助我们吸收营养，在某些情况下，细菌甚至会产生营养或5-羟色胺或多巴胺等神经递质。
纤维是健康肠胃和舒适消除所必需的。在肉，蛋和奶酪上生活一周，您将明白为什么。如果没有纤维，“活力”就会下降，从而减慢食物和废物通过消化和消除系统的运动。它在肠道中的时间越长，从废物中去除的水就越多，留下的硬而干燥的颗粒很难排空且令人痛苦。
热心网友
时间：2023-10-11 05:54
碳水化合物的主要功能之一是为你提供能量，食物中的大部分碳水化合物在进入血液之前就被消化并分解成葡萄糖，细胞会吸收血液中的葡萄糖，并通过一系列复杂的细胞呼吸作用产生一种叫做三磷酸腺苷(ATP)的分子，细胞可以利用ATP为多种代谢任务提供能量，身体的大部分细胞都是使用碳水化合物作为它们的主要能量来源提供储存能量
热心网友
时间：2023-10-11 05:54
碳水化合物的作用是为人体提供能量，提供胃肠动力，促进消化系统的健康。
热心网友
时间：2023-10-11 05:55
碳水化合物其实就是平时所说的糖类，它是我们人体供能的主要来源，也是最经济的来源。具有保护肝脏解毒的作用。
