猪肚白果汤怎么做好吃,猪肚白果汤的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:32
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-02 01:09
食材明细
猪肚一只
白果30颗
盐一勺
胡椒粉一勺
咸鲜口味
砂锅工艺
数小时耗时
简单难度
猪肚白果汤的做法步骤
1
首先先洗猪肚，猪肚表面滴油要清理干净，这样煮出来滴汤才不会油腻腻的哦。。反过来就要用白醋加盐把整个猪肚按摩两遍，这样猪肚里面滴胃液就清理干净了。
2
掰大概30颗左右滴白果，去衣
3
将猪肚和白果一起扔进砂锅加水大火煮开后调到最小火煮一小时。
4
大概一小时后，取出猪肚，把它切成条条丢回砂锅，这时加入胡椒粉。某茶滴胡椒粉是自己弄滴哦。
5
再煮个20分钟就可以放盐起锅鸟。
小窍门
这猪肚汤其实很容易，就是洗猪肚麻烦死鸟。。。而且那猪肚翻开来后那黏黏滴胃液，实在是恶心。。。不过，吃的时候倒是很香。。。猪肚有暖胃滴功能哦。。。至于白果，能预防老人痴呆，但是会下降免疫力，所以不能多吃哈。。。
热心网友
时间：2022-05-02 02:27
用料
主料
猪肚400克
鲜白果15颗
辅料
红枣
10颗
食盐
1茶匙
姜
1小块
料酒
2茶匙
白胡椒粉
3克
生粉
30克
陈醋
3茶匙
水
适量
猪肚白果汤的做法
1.
猪肚用生粉和陈醋揉搓后冲洗，反复3次
2.
水中放入姜片和料酒烧开，加入猪肚焯2分钟
3.
把猪肚清洗干净
4.
猪肚切块加入砂锅中
5.
加入姜片和红枣
6.
一次性加足水，大火煮开后转小火煲1小时
7.
入白果接着再煲40分钟
8.
最后加入胡椒粉和食盐调味即可
