在深圳开烧烤店需要多少钱和什么手续
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发布时间：2022-04-24 11:31
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热心网友
时间：2023-10-11 06:51
1.5万左右.
下面告诉你密决::
从菜品的原料选择说起；做烧烤首先要会采购原料，好的原料不一定就贵，关键是会选会搭配
肉类
牛肉；首选上脑肉 外脊肉 次选肋排肉 （选用时注意肥瘦搭配） 一定不能选腿肉 胸肉 脖子肉
牛其他部分 牛板筋 牛肉筋 牛肚（毛肚） 牛外相肉（胸口肉，肉肥且硬 较少 一头牛就3斤左右）
羊肉；首选肋排肉 前腿肉 次选后腿肉 不能选用脖子肉
羊其他部分；羊腰（带油和不带油两种都可） 羊宝（羊蛋 羊球） 羊鞭
猪肉； 首选梅花肉（学名一号肉） 不可选腿肉和胸肉
其他部分 五花肉 小腿肉（腱子肉） 脆骨（月牙骨） 腰子 心管 肥肠 腿筋（在腱子肉上剔下）
鸡类：全翅 翅中 翅尖 鸡爪 鸡头 鸡脖 鸡肫 鸡腿 等
鱼类； 淡水鱼选粘鱼 鲫鱼 草鱼 海鱼选黄花鱼 鲳鱼 沙丁鱼 等
蔬菜类； 韭菜 茄子 辣椒 菜椒 长豆角 香菇 土豆片 红薯片
海鲜类 ； 鱿鱼 墨鱼仔 生蚝 扇贝 等（带壳的都可以）
其他；蝉 蚂蚱 蚕蛹 鱼片 豆制品
热心网友
时间：2023-10-11 06:52
先要租一个地方，拿租赁合同（房产是自己的拿房产证）到卫生局和工商局办理营业执照，卫生许可证，然后还要到消防验收。
看好房子就是和房东签订协议，如果看好了就要多签几年的，我就是因为只签订了6个月的合同，才让房东有涨价的机会，建议签订2年的协议，交6个月的钱，一般房东都会同意的，在有就是注意水，电，煤气费是否拖欠，北方地区还存在冬季采暖费的问题。
接下来就是门面的装修，桌椅用最简单的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦 要牢记！有条件最好在对着正门的墙上安装上电视，平时可以自己看，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看！四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添一些气氛！我重点说一下灯光吧，15M的门面最好用40W的日光灯2支，周围打上4个*的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的心情哦，我不是瞎说的！！
厨房用的东西我就不一一说了，重点说一下烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，我店里经营的是1元3串的，所以宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜，别忘记了呵呵！
在说一下碳的选择，一定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多，这一点也是关键，大家牢记！把木炭点着可不容易，也是有点小技巧的，可以用煤气灶引燃，也可以用固体酒精点燃！又快又方便！
热心网友
时间：2023-10-11 06:52
应该在1.6万左右
热心网友
时间：2023-10-11 06:53
晚上也没有*管你，不需要什么手续！龙华这边都是这样的！
