发布网友 发布时间:2022-04-24 11:32
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热心网友 时间:2022-05-05 19:27
喝茶时把茶水淋在茶壶上是什么意思?
这种情况一般是针对紫砂壶,在养壶。
关于紫砂壶养壶的知识:
一把真正的好壶仅仅做工好是不够的,重在于养。一把养得好的壶,随着泡养时间的增加,壶体越发的温润古雅。如果收藏者舍不得用,将其束之高阁,其胎体会逐渐因风化而变得松散,黯然无光。所以真想对紫砂壶好的话,就一定要经常使用。
一、在使用一把壶前,我们先要用清水将壶内外冲洗干净。因为茶壶的吸附性极强,所以民间就有了“一壶不事二茶”的说法。
养壶主要分为外养和内养,外养是指经常泡茶,擦拭和*。泡茶的温度会让壶壁上的气孔吸收壶中的茶汁,慢慢的茶汁会逐渐浸入紫砂壶的身体,慢慢的,壶的表面会变得温润了。内养是一壶事一壶。紫砂壶壶如果泡几种不同的茶叶,会让茶的香味互相混淆。只有泡一种茶的紫砂壶,才会让泡出的茶汤保持原汁原味!但由于每把壶的器型、容量对冲泡效果有影响。而且不同茶类的所泡制的量也有所不同,所以在有条件的情况下,多备几把器型、容量不同的壶,分别对应不同的茶,是比较妥当的做法。
二、我们要勤泡养,勤擦拭。长期泡养的茶壶会有一定的光泽感,因为壶身内外已经形成了一种自然的包浆。在每次喝完茶后要将壶内的茶汤和茶叶倾倒干净。在此之前,我们可以用“茶汤养壶”,即将过滤掉茶叶渣的茶汤浇在茶壶上。再用清水或开水将壶内外烫洗一遍,将其倒扣、沥干。如若不及时清洗,壶内会有异味。壶体表面要用干净的细棉布擦洗。切记不可使用清洁剂之类的东西。
三、除了经常擦拭外,我们也要经常性的用手去*,这样不仅手感舒服,而且可以使紫砂壶更加焕发出应有的光泽。但在我们在触摸壶的时候,要保证自己的手是干净的,切忌有手汗,不然容易产生“贼光”现象。
养壶小技巧
1、及时清理壶中茶渣
宜兴紫砂壶一般都是特有的双气孔结构,结构严密,能够延迟茶汤变慢。如果长期使用茶壶,会有茶锈产生,茶锈是需要定期清理的。每次泡完茶后,需要清理茶渣,壶中的茶锈需要用纱布清理。
2、用棉质细布擦拭壶体
在泡茶的过程中,用棉质的细布对壶体进行擦拭,可以让茶壶变得干净整机。不要让壶体留下积垢。
3不要让油脂接触紫砂壶
紫砂壶如果长期沾染油脂,容易发出贼光,易养出带有花斑的茶壶。经常用洁净的手摩挲茶壶的壶体,慢慢地会使壶壁内外色调一致,雅光初显。紫砂壶会慢慢变得温润光泽,愈发清静之美!
4、让紫砂壶拥有休息时间
紫砂壶在泡茶的过程中,需要有干燥休息时间,这样有利于改善紫砂壶的胎泥质机构。时间长了,会让胎泥变的更好。更加适合发茶性。
热心网友 时间:2022-05-05 20:45
开水淋壶是为保温,让内外温度一起让茶香释出。一般来说,日本人注重茶道,他们认为摄氏80度是最适合泡茶的温度,最能释放出茶的美味,又不致苦涩。近年来养身主义当道,冷泡茶成为新趋势,因为热水会使茶叶释放出茶硷,遂後来有人发现用冷水泡茶不但滋味美好不输热泡茶,更能摄取到茶中的儿茶素而不必担心茶硷对人体的影响。你也可以试试冷泡茶,个人认为冷泡茶味道不输热泡茶,而且更养身。做法:
将冷开水置入适量茶叶放置8-12小时,便可完成。(我一般都是睡前浸泡,第2天一早就有茶喝了)有人淋壶是在养茶壶就是将茶汤淋在壶上面趁茶壶是热的陶土的毛细孔打开时擦拭茶壶达到养壶养得很亮的目的所以淋壶的作用除了"温壶","保持温度"另一个就是"养壶"了
实这也是茶艺变现的一部分,把洗茶水倒掉是尊重客人的表现,同时把洗茶水倒在壶面会有茶香,也保持了茶壶的表温度。还有补充一下就是紫砂壶有一定的温度下会有颜色的变化。基本上就是这些,可能说得不够全面。
热心网友 时间:2022-05-05 22:20
这样做的原因是
1.尊重客人
2.壶面有茶香
3.保持了茶壶的表温度。
一、茶杯的使用方法:
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒适,"入口"顺畅。
二、茶漏的使用方法
茶漏则于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
三、盖碗的使用方法
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
四、茶盘的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
五、茶则的使用方法
茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
六、茶挟的使用方法
又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生