黄刺鱼鸡蛋的做法大全
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发布时间：2022-04-24 11:33
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时间：2022-05-02 02:34
黄刺鱼鸡蛋的做法步骤：
先准备好食材
黄刺鱼700克，鸡蛋3～4个，小米辣3个，大蒜子5瓣，葱2根，姜5片，生抽2勺，鸡精适量，白胡椒粉适量，料酒适量，香菜2根，食用油，盐适量，芝麻油适量，1.5升开水。
烹饪步骤
1.黄刺鱼杀处理洗净血水打上花刀
2.适量料酒葱姜腌制黄刺鱼10分钟
3.把鸡蛋煎成荷包蛋
4.起锅烧油，等油温7成放入适量盐下入黄骨鱼煎至两面金黄，
5把煎好的鸡蛋放入倒入开水中火煮开转大火熬制汤汁浓稠，待汤色像牛奶一样白，放入适量盐鸡精胡椒粉小米辣大蒜，煮几分钟下入芝麻油葱段出锅，放上几片香菜叶。
6.切记一定要用开水煮。
黄刺鱼属于淡水鱼，功效是可以软化血管、降低血脂，还可以促进消化等一系列的功效。因为其富含有丰富的营养，可以对于人体的进行补益，具有非常好的效果。黄刺鱼也可以促进消化，可以对于胃黏膜的损伤造成一定的修复功能。
另外，黄刺鱼也可以通过降低血脂等功效。
