发布网友 发布时间:2022-04-24 11:16
共6个回答
热心网友 时间:2022-05-12 23:49
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碳水化合物是血糖的主要生成来源,主要来源于一日三餐中的各种食物,最常见的分为:
1、谷类:主要来自于粮食,包括米、面以及粗粮,如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等,谷类中含有的是多糖的淀粉,不会造成血糖迅速地升高;
2、薯类:主要是红薯、番薯、芋头、山药,包括土豆等,也不会造成血糖迅速地升高;
3、蔬菜:如百合、藕,其所含的碳水化合物主要为多糖;
4、奶制品:奶制品中的乳糖也是双糖中的一种,如果过多地食用奶制品,会因其中的糖分造成血糖升高。
热心网友 时间:2022-05-13 01:07
什么是碳水化合物?含高碳水化合物的食物有哪些?答案在这里
碳水化合物一直是健身训练当中经常提到的一个名词,同时它也是人体所必须的一种能量元素,那今天我们就来针对这个名次进行一些相关的知识解答和科普
什么是碳水化合物
顾名思义,碳水化合物他是一种化合物,由碳和水组成的化合物。水则是由氢和氧构成,那碳水化合物就是由碳、氢和氧三种元素组成的化合物。
碳水化合物有不同的种类,所以不同类型的碳水化合物就会产生一些不同的区别。
碳水化合物分类
碳水化合物大多,是以糖类构成
简单碳水化合物
单糖:是指在化学结构当中的单分子碳水化合物,主要以葡萄糖、果糖、半乳糖为主组成。
双糖:是指在化学结构当中的两分子碳水化合物,主要以蔗糖、乳糖、麦芽糖为主。
复杂碳水化合物
低聚糖:指3-20分子的碳水化合物,其中以麦芽糊精为首,以及低聚果糖、棉籽糖、水苏糖、毛蕊花糖这一类食物统称为低聚糖
可消化多糖与不可消化多糖:指20分子以上的碳水化合物(淀粉糖、支链淀粉、葡萄糖聚合物),其中不可消化多糖是指20分子以上非淀粉类的碳水化合物(纤维素、半纤维素、果胶、树胶等)。膳食纤维就是很具有代表性的碳水化合物(不可消化多糖)
其他碳水化合物
这一类的碳水化合物大多是以甜味料或者代糖构成,像木糖醇、山梨糖醇等以及体内的糖原与核糖为代表。
你要是不想了解的这么深入,你可以理解为大部分的主食都是碳水化合物,或者淀粉类食物都是碳水化合物构成,而且碳水化合物多以植物类型出现,大部分可食用的食物里都含有碳水化合物,只是含量的多少不同。
碳水化合物的主要作用
碳水化合物当中的淀粉、糖类以及糖原扮演着为身体提供能量以及肌肉燃料的角色。膳食纤维类的碳水化合物则对控制脂肪、胆固醇以及帮助消化促进胃肠道蠕动有着很好的帮助,但是如果过量反倒会造成消化不良。
同时在运动当中碳水化合物是主要的能量来源,可以帮助身体节省蛋白质的消耗。
高碳水化合物食物有哪些
碳水化合物含量,高的食物啊,主要以糖类为主,像葡萄糖蜂蜜白砂糖这些食物每100克所包含的碳水化合物基本上都会在99克或者是100克这样的状态
然后下一个阶段的碳水化合物含量,比较高的食物就是以各类精致的大米面粉,为主的食物,每100克里面的碳化物根据种类不同,大多会保持在75%左右,高一些的会达到80%
在下一阶段,碳水化合物含量较低的食物,大多数是以粗杂粮为主,比如说红薯,玉米,南瓜,这一类的食物同等总量下100克他们的碳水化合物含量,通常会保持在50%到百分之30不等
那如果说你要选择减肥的话,那还是要以这些粗杂粮为主选择碳水化合物,根据实际的情况来进行选择就可以了
热心网友 时间:2022-05-13 02:42
1、碳水化合物也是我们能量的重要来源,也是比较经济的来源,在日常生活当中很多食物都是含有碳水化合物的。
2、比如经常见到糖类也就是白砂糖、黑糖等糖类。另外,谷物像吃的大米、小麦、玉米、燕麦、高粱,这些都是经常吃的所谓的主食,含碳水化合物都是比较高的,还有蔬菜比如含碳水化合物比较高的。
热心网友 时间:2022-05-13 04:33
有玉米,黑米,黑豆,荞麦,豆类,等。
热心网友 时间:2022-05-13 07:15
碳水的食物有很多的呀,比如说红薯,还有就是土豆,他们的里面含有的碳水的成分都是比较高的
热心网友 时间:2022-05-13 10:13
碳水的食物一般有米饭。馒头。等都含有丰富的碳水化合物。