冬瓜有何营养价值啊?
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:17
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-07 04:08
冬瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
冬瓜属葫萝科一年生蔓性植物，是我国传统的秋令蔬菜之一。冬瓜又名东瓜，因其成熟后外皮上有白霜，故又称白瓜。
冬瓜原产于中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可清渍成冬瓜条。冬瓜绝大部份是水分，高达96.5%，冬瓜的营养素含量相对较低，不含脂肪。每100克中含蛋白质0.4克，碳水化物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0，3毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸16毫克。
中医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜于糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。
现代研究发现，冬瓜中钠含量很低，故对动脉硬化症，冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。冬瓜子含尿酶，腺碱、葫芦巴碱等，可清肺热，排脓，化痰，利湿，适用于治疗慢性气管炎，肺脓肿等。
热心网友
时间：2022-05-07 05:43
冬瓜的营养价值很高，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
热心网友
时间：2022-05-07 07:34
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，降低体内胆固醇和血脂，而且可以控制体内糖类转化为脂肪，达到减肥的目的。冬瓜中的粗纤维可刺激肠胃蠕动，使肠道毒素的致癌物排出体外。冬瓜中含有不饱和脂肪酸，可促进血液流动。平时要选择适当的吃冬瓜，冬瓜属于寒性食物，以免对胃肠增加负担，多注意饮食的搭配，选择膳食纤维含量高的食物，每餐七分饱。
