土豆怎样就炒熟啦!我一直炒不熟,,,
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:39
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-05 20:48
土豆切好后要用凉水洗一下，炒时就不会粘锅。炒土豆时需加入足够的油使其软化，炒的中
途加入少许水，有助于土豆快速熟软，从而缩短烹调的时间。也可以先用小火煎一下再炒，也能够炒熟。
土豆不可以生吃，有以下几种危害：
1、富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。
2、含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。
热心网友
时间：2022-07-05 22:06
最重要的两点：第一不要焯水，非常影响口味的；第二炒的时候多放一些油，就可以解决你所说的问题了···
热心网友
时间：2022-07-05 23:41
如果喜欢吃粉粉绵绵的感觉，就用油爆炒后加少许水，盖上锅盖中小火焖一会，这样才能熟透；有的人喜欢吃脆的，可以切好后先用水洗掉淀粉再下锅炒，炒时在放一点醋，口感会更加鲜脆。
