发布网友 发布时间:2022-04-24 11:40
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热心网友 时间:2023-10-11 12:16
节食减肥,一日三餐
“好吃”和“低热量”永远是两个最矛盾对立的概念。
好吃的,大多热量高,会发胖;但低热量的往往不尽如人意,难以下咽。
人对美味的感知来自哪里?
它来自维持生命和各种营养所需的热量或能量。
而这种热量和能量从何而来?大部分来自食物中的蛋白质、脂肪和糖分。
同样的热量,但是味道更好?从牛肉鸡肉到鸡蛋果蔬,如何让减脂餐更加美味诱人?
当然还有一些其他的营养成分,但是都比较少,或者说我们不容易检测到。即使检测到了,也觉得和“好吃”没什么关系。
比如维生素c的“酸”(氨基酸中谷氨酸钠等美味物质暂且不谈)
所以,高蛋白、高脂肪、高糖分的食物,一般我们会觉得更美味。
比如虾和海鱼甚至不需要任何调味品,生鱼片直接就有突出的美味感。
同样的热量,但是味道更好?从牛肉鸡肉到鸡蛋果蔬,如何让减脂餐更加美味诱人?
比如同样的牛排,同样的部位,M9肯定比M1好吃,因为它的脂肪含量更高。
同样的热量,但是味道更好?从牛肉鸡肉到鸡蛋果蔬,如何让减脂餐更加美味诱人?
各种甜品和烘焙就更不用说了。你自己做过就知道,油和糖会占总重量的50%以上。这能不好吃吗?
同样的热量,但是味道更好?从牛肉鸡肉到鸡蛋果蔬,如何让减脂餐更加美味诱人?
比如一块五花肉,直接切片油炸,撒上盐,就很好吃。如果把同一块肉用冰糖和黄酒做成东坡肉,在脂肪、蛋白质和糖的共同刺激下,会把“好吃”的感觉提升到极致。
同样的热量,但是味道更好?从牛肉鸡肉到鸡蛋果蔬,如何让减脂餐更加美味诱人?
“好吃”是减肥的大敌。更好的饮食会促使我们摄入更多的脂肪、蛋白质和糖,这些会转化为多余的热量,最终转化为皮下脂肪,人就会发胖。
肥胖会导致很多疾病,即使没有这些,从当代审美的角度来看也不够美。
所以,在美食和美体之间反复徘徊,尽可能努力奋斗,已经成为很多人的生活常态。
很多人都会在某种程度上欺骗自己,比如他们确实会吃各种相对低热量低脂肪的食材作为主食,比如鸡胸肉。
但是为了更美味,可以在烹饪方法和酱料的调味上不遗余力,比如放在油里炸,然后再加入一种酱料进行烹饪。。。殊不知,这些辅料和酱料的热量高得惊人。
热心网友 时间:2023-10-11 12:17
减脂奶汁蘑菇炖荞麦饭
主料:鸡胸肉100克、荞麦饭100克、蘑菇3颗、纯牛奶适量、减脂芝士片1片、洋葱适量
辅料:酱油适量、黑胡椒粉适量、黄油10克
1、准备好所有食材
2、鸡胸肉洗净切小块之后,用酱油和胡椒粉腌制半小时
3、黄油融化
4、将切好的洋葱和蘑菇、腌好的鸡胸肉放入锅中翻炒
5、倒入牛奶、放入芝士片和荞麦饭,搅拌均匀
6、盛出即可食用
7、减脂奶汁蘑菇炖荞麦饭成品图