为什么做如的碗豆凉粉第二天成糊状
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发布时间：2022-04-24 09:40
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热心网友
时间：2022-06-18 14:32
摘要用豌豆粉(超市一般有卖,也可以叫小粉,芡粉等),加水调成稀糊,用锅把水烧开,把这稀糊倒下去,边倒边搅,等成半凝固状态就端下来放凉,冷了以后就可以切出来加入自己喜欢的调料就可以吃了.不过放冷需要比较长的时候,如果没有冷透,就会一直是糊状.咨询记录 · 回答于2021-08-21为什么做如的碗豆凉粉第二天成糊状用豌豆粉(超市一般有卖,也可以叫小粉,芡粉等),加水调成稀糊,用锅把水烧开,把这稀糊倒下去,边倒边搅,等成半凝固状态就端下来放凉,冷了以后就可以切出来加入自己喜欢的调料就可以吃了.不过放冷需要比较长的时候,如果没有冷透,就会一直是糊状.你好，你可能是做完之后没有让它凉透呈凝固状，所以第二天变糊了吧？您下次做的时候记得要把它凉透，放置时间稍微长一点我是用锅炉做的，第2天他就成那个服装了，冬天就不会。那你做完之后放在冰箱里面冷藏一下可能还是温度的原因吧！
