豆渣饼怎么做好吃窍门
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:59
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热心网友
时间：2022-07-01 21:02
材料
打完豆浆的豆渣，鸡蛋一个，炒熟的芝麻一大勺，面粉半碗，盐少量
做法
1、我用的是黄豆和花生米一起打的豆渣，把豆浆过滤出来，剩下的豆渣加一个鸡蛋，少量盐，和面粉搅拌均匀。
2、用勺子挖一团出来放在手上，搓成圆球，再拍扁，撒点芝麻在上面，放入热的油里面煎，等两面都焦黄就可以出锅了。外酥里嫩，又有芝麻的香味~~
小诀窍
豆渣过滤的时候要根据自己的口味，想吃软点就不要把豆渣滤太干，小孩和老人爱吃软软的！
热心网友
时间：2022-07-01 22:37
1.豆渣混和少许豆浆。
2.把香葱切成葱花。
3.将葱末倒入豆渣中，加适量盐、胡椒粉。
4.倒入面粉，面粉与豆渣的比例为2：1。
5.再打入一个鸡蛋。
6.将各料搅拌均匀。
7.煎锅中倒入油，油温热后，用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中，刚好摊成一个小饼。
8.待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎。
9.最后将两面煎至金黄即可装盘了。
10.美味的豆渣饼做好了。
