木须肉的步骤
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发布时间：2022-04-24 11:59
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热心网友
时间：2023-10-12 00:47
-用料--
鸡蛋 2个
猪里脊（或者鸡胸） 适量
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
泡发好的木耳 半碗
甜面酱 2勺（吃饭的小勺）
白糖 1勺
生抽 2勺
水 3勺
盐 适量
蒜末（分成两部分用） 一小碗
葱 少许
--做法--
黄瓜、胡萝卜切成菱形片，肉切片，鸡蛋打散，蒜切末。木耳泡发好。
鸡蛋炒熟，盛出来备用。鸡蛋要想炒的香，油就要烧热一些才行。
把肉炒到八成熟，扒到锅的一边。
调成小火，放入葱末、少部分蒜末、甜面酱、糖。炒到面酱出香味，烹入生抽。这里要小心不要炒糊了。
加入胡萝卜，调成中火，再放入黄瓜、木耳、鸡蛋，翻炒均匀。放三勺水、少许盐，大火再炒半分钟。这样有汤汁可以用来拌米饭吃。
出锅前一定要撒一把蒜末！
--小贴士--
不要少了甜面酱、糖、蒜！如果没这三样就不好吃了～
