中秋节朋友送了几盒藜麦,这东西咋吃啊?
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发布时间：2022-04-24 11:49
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热心网友
时间：2022-06-04 02:04
展开1全部藜麦，又名奎奴亚藜、金谷子、奎藜籽、藜谷，是本超级食品清单中唯一的不常见食品，但市内各大超市都应该有售。这种作物已有7000多年的种植历史了，它是目前来说最好的全谷物食品了，同时富含蛋白质、纤维素、铁元素、锌元素、维生素E、硒元素，这些营养物质是帮助你保持体重并降低患心脏病、糖尿病风险的重要物质。藜麦的食用方法也很简单，它的做法如同做米饭一样，可以单独食用，也可以配菜吃。你还可以尝试一下将藜麦、大麦，燕麦，荞麦，全麦，黑米和小米混合起来食用。
单独烹饪或者与其它谷物混合烹饪-----煮粥、焖饭都可，藜麦是易熟食品，蒸煮时，在滚水中煮沸约10-12分钟左右即可，（过久的蒸煮容易使藜麦失去营养和口感，混合烹饪时一般后入锅），令其膨胀且有轻微的香味散发出来后即可食用，为使其香味更浓，可在蒸煮之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，但在烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免燃烧。国际上销量最大的是经过净化处理的藜麦种子的小包装产品，规格400g-2000g不等，非常适于家庭使用。 与其它食材一起配餐---- 藜麦海参粥、藜麦水果沙拉，也可以将藜麦发芽后食用，营养更高。 汤类 ----藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类，如加入南瓜煮成美味的高营养藜麦南瓜汤。 鲜食饮品 ----藜麦与多种水果混合鲜榨果汁，十分可口、营养。 糕点配料 ----做甜点、蛋糕、饼干、面包时添加藜麦粉，味道和营养更佳。
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时间：2022-06-04 02:04
可以单独熬粥、焖饭；也可以搭配其他谷物一起熬粥、焖饭。另外还可以作为汤类的辅料。同时煮熟后的藜麦还可以跟蔬菜水果扮成沙拉，是很好的减肥佳品。
热心网友
时间：2022-06-04 02:05
藜麦土豆汤，口感独特，营养丰富，非常适合减肥，富含蛋白质、维生素和、钙、有铁、B族维生素以及维生素E，也包含丰富的对心脏有益的欧米茄3脂肪酸，胆固醇含量为0。藜麦土豆汤，能调节血糖水平，在消化吸收重要的营养物质中激发酶的活性;分解脂肪及胆固醇及产生能量。
藜麦土豆汤的做法：
原料：
藜麦50克、土豆300克、胡萝卜200克、鸡肉汤1升、香菜叶1勺、咖喱膏1勺、盐半茶匙。
做法：
1、蔬菜洗净，土豆、胡萝卜分别切块备用。
2、鸡肉汤，加入土豆、胡萝卜、藜麦，大火煮开。
3、加入咖喱膏调匀，转文火，煮到土豆软烂。
4、最后撒香菜，加盐调味即可。
热心网友
时间：2022-06-04 02:05
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