肉末酱茄子做法 肉末茄子的做法视频
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发布时间：2022-04-24 11:46
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时间：2022-07-04 00:28
用料 茄子 肉末
葱、姜、蒜、干辣椒 醋、料酒
老抽、生抽 白糖
做法
1.茄子去蒂剖开切成段，放点盐拌匀腌制一会；肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟；葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈
2.炒锅烧热放入植物油，油温稍热后放入姜蒜末、辣椒圈煸出香味；下肉末炒散至变色；下茄条煸炒至断生，调入老抽、醋和少许清水，待茄子润色后转入陶瓷煲中，加盖中火焖煮5～6分钟至茄条入味，撒上葱末，淋1勺热油即可
视频的话，去优酷搜一下就出来了~~
