清蒸海鱼做法
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发布时间：2022-04-24 12:05
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热心网友
时间：2022-07-12 06:02
用料
海鱼
姜丝
葱段
蒸鱼豉油
米酒
清蒸海鱼的做法
将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水
姜切丝；葱弄丝卷
将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜丝
将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸8～10分钟
取出蒸好的海鱼，去掉姜丝，倒掉蒸鱼汁
将葱卷摆在鱼身上，淋上热豉油
锅内适量油烧热后，立即浇在鱼身上，即可上桌
