春季养生蔬菜有哪些?有推荐的吗?
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发布时间：2022-04-24 12:07
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热心网友
时间：2023-10-12 07:07
春天多吃野菜。野菜生长在郊区，污染少，而且吃法简单，可以凉拌、炒菜、煲汤、做馅，营养丰富，白菜是中国的原始蔬菜，有着悠久的栽培历史。除了作为蔬菜食用外，白菜还具有药用价值。中医认为，白菜性微寒，味甘。具有养胃生津、消疲止渴、利尿通便、清热解毒等作用。是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进代谢的良好蔬菜。
民间有句谚语："鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安"。卷心菜中的果胶有助于消除多余的胆固醇。主要是大白菜中还含有微量的钼，可以抑制亚*胺在人体内的生成和吸收，起到一定的防癌作用。另外，大白菜本身所含的热量太少，容易引起蓄热。卷心菜中还含有少量的钠，不会使人体储蓄过多的水分，可减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃卷心菜还可以减肥。
平时吃菠菜可以吸收丰富的胡萝卜素，可以减少各种传染病和眼病。还含有多种微量物质，能促进人体的正常代谢，避免血液凝固，平时多吃菠菜能有效减少中风的发生。所含的铁元素对缺铁性贫血的预防和治疗有一定作用。现在人们最常做的就是用鲜嫩的荠菜包饺子，荠菜营养丰富，其维生素C、胡萝卜素和各种矿物质含量很高，特别值得一提的是，其钙含量高于同重量的牛奶。
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热心网友
时间：2023-10-12 07:07
春笋，菠菜，油菜，西兰花，黄瓜，西红柿这些蔬菜都是可以起到很好的养生效果，可以给人们补充丰富的维生素，也可以增强人们的抵抗力。
热心网友
时间：2023-10-12 07:08
有推荐的，春季养生的蔬菜，包括有胡萝卜，西兰花，冬瓜，韭菜，小白菜，芹菜，菠菜，这些菜里面的营养价值很丰富。
热心网友
时间：2023-10-12 07:08
第一香椿，第二韭菜，第三菠菜，第四白萝卜，第五红萝卜，第六白菜，这些菜在春季来说都有利于养生。
