韭菜炒蚕豆的正宗做法,韭菜炒蚕豆怎样做才好吃的做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:07
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-01 22:23
食材明细:韭菜50克、蚕豆250克、盐、鸡精、胡椒粉、清水、植物油适量
韭菜炒蚕豆的做法步骤
蚕豆去皮洗净滤干水分。
韭菜摘洗干净切成3厘米长的小段。
净锅放适量油，大火烧至九成热，下入韭菜爆香。
然后下入蚕豆翻炒。
炒至蚕豆颜色变成深绿时，加入一勺半盐，半杯清水，炒匀，盖上锅盖焖5分钟。
收至水分八成干时，加入鸡精、胡椒粉调味，大火再稍稍收汁，即可起锅装盘。
热心网友
时间：2022-05-01 23:41
食材
蚕豆300克
韭菜100克
油适量
盐适量
干辣椒适量
葱适量
辣椒2个
姜适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
蚕豆剥壳洗净。
2
韭菜洗净切段。
3
辣椒切细丝。
4
干辣椒葱姜切碎。
5
锅里放油烧热，放入干辣椒爆锅。
6
放入葱姜爆香。
7
放入蚕豆米翻炒。
8
放入辣椒丝继续翻炒。
9
放入韭菜。
10
放几滴水，炒至韭菜断生。
11
撒盐出锅。
