萝卜丝烧带鱼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:09
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-12 08:29
原料；带鱼
白萝卜
姜蒜沫
葱花
盐
味精
料酒
油
做法；1
把带鱼剖腹去内脏和鱼鳍，去头和尾巴，洗净用剪刀剪成一段段沥干水分。
2
把白萝卜去皮用檫子檫成细丝备用。
3
热锅下油，油多放点
，放入带鱼，用小火煎成两面金*盛出备用
4
锅里留底油，放入姜蒜沫爆香。接着放入萝卜丝翻炒，等到萝卜丝变软后放入煎好的带鱼。
5，在锅里加入适量的料酒和水。盖上锅盖闷煮一会，等汤汁有点收干时放入盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。
