清炖排骨怎么炖好吃又营养
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:03
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热心网友
时间：2023-10-12 03:45
食材：排骨，土豆，葱，八角，花椒，姜，盐，生抽。
【具*作步骤】：
第一：准备好的排骨倒入盆里面，然后加入清水，没过排骨就可以了，再加点盐搅拌均匀，将排骨浸泡15分钟左右，将血水泡出来，泡至排骨颜色发白就可以了
第二：下面准备一些配菜：准备两个土豆，削皮对半切开，切成厚片，放入清水中浸泡，生姜切成片，再准备点生姜拍扁后切成片，大葱切片，两个八角，花椒，放入盘中备用
第三：锅中加入凉水，将排骨凉水下锅，再放入生姜，料酒去腥，将排骨焯一下水，大火烧开就可以捞出来了，捞出来放入温水中清洗一下
第四：将排骨放入砂锅中，加入足量的清水，再放入葱姜，花椒八角，料酒去腥，少量生抽，盖上盖子大火烧开，烧开之后转小火炖40分钟，将排骨炖烂，炖好后放入土豆，再放入适量的盐就可以了，盖上盖子继续炖10分钟左右。
热心网友
时间：2023-10-12 03:46
先把排骨洗干净，然后抹上一层盐粉和嫩肉粉之类的粉，让它浸泡一下吸收入汁，然后放进盘子里加上调味料，蒜头等，就可以？进行清炖了，差不多炖煮一小时左右就可以起锅了，很好吃的
