青瓜炒鸡蛋怎么做的吃起来比较嫩?
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发布时间：2022-04-24 12:04
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-12 04:44
想要去把青瓜炒鸡蛋做的比较嫩，这也是需要技巧的，下面我就来和大家探讨一下这个问题。
一、青瓜与鸡蛋。
可能在听到这个名字的时候，有的人就觉得比较陌生，但是又觉得非常熟悉，因为很多地方人都不知道青瓜是什么，但是我想告诉你的就是青瓜其实就是黄瓜，只是不同地方的人叫法不同罢了。
而且青瓜炒鸡蛋在我们的日常生活上是非常常见的，但是这个做法是根据每个人的口味不同来制作的，而且做法有多种多样，如果想要做得非常好吃，那么我就给大家分享一下我的技巧。
二、青瓜要刮皮。
很多人在这做这个菜的时候都不会把青瓜的皮给刮掉，因为他们觉得把皮刮掉的话太麻烦了，而且没有这个必要，但是对于我来说，在制作之前时，我都会用清水把这个它先浸泡一遍，然后再用刨子将青瓜的皮给刮掉，在这之后，我会用一些油和盐将它进行泡制，因为通过这个过程可以使得油和盐充分的进入到她的内部，在制作过程中，可以将香味留在它的内部，使得口感更好。
三、制作流程。
制作的顺序一定不要弄反了，一定要先将鸡蛋进行捣碎之后，再用油进行煎炸，这个时候一定要控制时间，不能太长，也不能太短。如果太长了，那么就会非常的焦，如果太短了，那个鸡蛋就还是生的。
一般来说，这个只需要四分钟到五分钟，差不多就够了，然后再将浸泡好的黄瓜倒到鸡蛋里面再煮一遍就可以出锅了，最后加上一些调制好的酱料，然后放在酱料里面蘸，这样吃起就非常美味了。
我相信我这种做法一定会让你觉得非常美味，而且在下次做的时候还会用到我的这种方法。
热心网友
时间：2023-10-12 04:44
首先起锅烧油，葱姜蒜进行爆香，然后将鸡蛋炒熟，再放入青瓜翻炒两分钟。这样吃起来就比较嫩。
热心网友
时间：2023-10-12 04:45
要注意制作的时长，同时也应该注意炒鸡蛋的方法，还要注意青瓜制作的时间，掌握好制作的技巧。
热心网友
时间：2023-10-12 04:45
就是先炒鸡蛋，把鸡蛋炒熟之后捞出来，然后再开始炒青瓜，到最后再把两个结合起来一起吃
