发布网友 发布时间:2022-04-24 11:45
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热心网友 时间:2022-05-01 19:39
举荐药膳:黄芪红枣枸杞汤 原料:黄芪20克、红枣15克、枸杞15克、泰西参2片。 做法:先将红枣切开去核,将四种材料洗净后,加水1000毫升,煮开后小火再煮20分钟,滤渣即可。 禁忌:此汤燥热性体质、上火发炎、伤风者不宜饮用。 鱼腥草茶清热又镇痛 鱼腥草所含的挥发油具有增强机体免疫功能及抗病原微生物、抗菌、抗病毒、抗炎、利尿、镇痛、镇定、抗惊、止血和抗癌等传染打动。 此药材最适宜煎服。鲜的鱼腥草用量加倍,水煎或捣烂冲服。外用也可以,一样平常是捣敷或煎汤薰洗患处,有利于消痈排脓。 举荐药膳:鱼腥草茶 原料:鱼腥草(干)50克,红枣15粒。 药膳煲汤食谱做法:先将鱼腥草洗净,红枣切开去核。二者加水3000毫升,煮沸后转小火再煮20分钟,滤渣即可。 功能:清热解毒,利尿消肿,可使皮肤莫名的痘疹、黑斑消弭,恢复皮肤的亮丽。 中药煲汤的学问 选料:选择人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等材料。此外,可按照个人身体状况选择汤料。如身体火气兴旺,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、津润类的中草药;身体冷气过盛,那么就应该选择参类作为汤料。 下料:肉类要先汆一下,去失踪肉中残留的血水,保证煲出的汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉质细腻不粗拙。此外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加速卵白质的凝固,影响汤的美味。 火候:火不要过大年夜,火候以汤沸腾为准。开锅后,小火慢煲,一样平常情况下需要40分钟摆布。因为参类中含有一种人参皂甙,若是煮的时候过久,就会分化,失踪去其营养价值。所以,煲参汤的最佳时候是40分钟摆布。 此外,伤风的时辰不适合用煲汤进补,就连品性缓和的泰西参也最好不服用,因为这些油腻的汤轻易加重伤风症状。女性月经期前适合补性温的汤,万万不要因为补得过火导致经血过多。 酸枣仁粥养心安神 酸枣仁含有脂肪油和卵白质,有镇定、催眠、降温的传染打动,能匹敌咖啡因引起的兴奋状况,还可引起血压持续下降和心脏传导阻滞,也有兴奋子宫的传染打动。 举荐药膳:酸枣仁粥 原料:酸枣仁15克,粳米100克。 做法:将酸枣仁炒黄,研磨至粉状备用;将粳米淘洗干净,放入砂锅,加水煮成粥,插手酸枣仁末再稍煮即可。 功能:养心安神,对治疗阵发性心动过速、心悸失踪眠有辅佐。 小茴喷鼻香牛肚汤养胃祛痰 小茴喷鼻香含茴喷鼻香醚、小茴喷鼻香酮等,能促进胃肠蠕动正常化,增加消化液分泌,解除胃肠气体,并有祛痰传染打动。还能增强链霉素抗结核杆菌传染打动。 举荐药膳:小茴喷鼻香牛肚汤 原料:牛肚1000克,鲜荷叶半张,生姜3片,桂皮2片,小茴喷鼻香5克,胡椒粉、黄酒、盐各适量。 做法:将牛肚先洗一次,再用盐、醋几回搓洗,然后用冷水洗净;将鲜荷叶垫于锅底,放入牛肚;加水浸没,旺火烧沸后中火炖30分钟,取出切小块后复入砂锅中,加黄酒3汤匙,小茴喷鼻香和桂皮少许,小火煨2小时;加盐、姜、胡椒粉少许,继续煨2~3小时,直至肚烂。