芋头该怎样吃?它有哪些功效呢?
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:55
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-11 22:17
芋头的吃法多种多样，五花八门，烹炸煮炒蒸炖样样都行，最常见的基本上就是芋儿烧鸡，香芋蒸排骨，红烧芋头。芋头含有大量的淀粉，吃起来软糯香甜，非常好吃，以前我最喜欢吃香芋蒸排骨，用清蒸的方式做出来的香芋尝起来不像芋儿烧鸡里的芋头那样重口，反而保留了自身最天然最香甜的口感，还参杂了一点排骨的肉香味儿，吃起来又软又糯，那种绵密厚实的口感，真的令人回味无穷。
芋头有哪些功效？
芋头的营养价值高，含有多种微量元素，可以增强人的免疫功能，甚至还可以作为防止癌症的常用药膳主食。也正是因为芋头含有丰富的微量元素，它还能够增进食欲，帮助消化，补中益气。
芋头富含蛋白质、维生素、钙、磷、钾等多种成分，其中氟的含量非常高，所以常吃芋头还有保护牙齿，洁齿防龋的功效。芋头属于碱性食品，能中和人体内积存的酸性物质，防止胃酸过多的症状。
芋头有哪些做法？家常芋头煲芋头清洗切块油炸，炸至表面呈金*。大火炸五六分钟就差不多了。
炸好的芋头，捞出放一旁。
锅里留少许油，烧热后加入蒜蓉炒香。然后加入蚝油和酱油（或味极鲜），添水（以基本可以没过芋头为准），加少量盐调味，水烧开后，倒入炸过的芋头，盖上锅盖焖几分钟，然后收汁，临出锅时加入葱花。把芋头去皮洗净刨成细丝装盆里备用（我这个自己用刀切成丝，不管刨好或刀切的芋头丝千万不要再用水洗，因为要保留芋头淡粉。） 锅里水开后才把盘子放进去大火蒸15分钟，关火立即打开锅盖不要给水蒸气滴下去 （时间要看芋丝厚度） （怕不熟拿筷子轻轻点一下就知道了）
热心网友
时间：2023-10-11 22:17
芋头可以蒸煮炸焖，想怎么吃怎么吃，芋头中的营养物质还是比较多的，含有的微量元素可以补充人体所需要的，还能够起到清洁牙齿，防止蛀牙，增强食欲，帮助消化等。
热心网友
时间：2023-10-11 22:18
直接蒸熟以后，沾着砂糖吃，并且它具有丰富的营养价值，能够增强人体的免疫功能，防止得癌症。
热心网友
时间：2023-10-11 22:19
芋头可以红烧，将芋头去皮切块，过油煎制，放葱、姜、大料、酱油等调料，加入肉，红烧半小时。芋头吸收肉类中的油脂后，会变得极为松软香糯。芋头有健脾消食的功效，对于胃肠道功能不好的人食用芋头有助于健脾消食，促进食物的消化吸收。
