推荐几道做法简单又美味的家常菜?

发布网友 发布时间：2022-04-24 11:52

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热心网友 时间：2022-05-31 09:49

有很多种家常菜做起来很简单的，我平时下班就喜欢自己做一些简单的家常菜来吃，比如干豆腐肉卷、肉沫豆角、木耳青椒炒鸡蛋等，都很好吃，做起来还不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！

【木耳青椒炒鸡蛋】

葱切葱花，青椒切成小段。木耳放入水中，让其泡发，泡发好后，将木耳蒂撕掉，再将木耳撕成小朵

取一碗，碗中打上几颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散备用

锅中倒上油，将油烧热后，倒入鸡蛋液，大火将其煎至膨胀凝固后，将其炒碎炒散，然后盛出来备用，再倒上一点点油，将其烧热后，放入葱花炝锅，炒出葱香味后，先放入木耳，翻炒片刻，然后放上青椒和鸡蛋，倒上酱油和一点点米醋，放入食盐和十三香以及胡椒粉，大火翻炒片刻，将食材炒熟后，放上一点鸡精提味，大火翻炒均匀即可

【干豆腐肉卷】

葱切葱花，生姜切成碎末，猪肉洗净后剁成肉末放入盆中，放上葱花和生姜末，倒上料酒和酱油，放入食盐和花椒粉以及味精，放上一点淀粉，打入一颗鸡蛋清，将其搅拌均匀

搅拌时要朝着一个方向不停的搅拌，将其搅拌至上劲备用

干豆腐清洗干净沥干水分后平铺在案板上航，然后放上拌好的肉馅，将其涂抹匀后，卷成卷放入盘中

蒸锅中倒上一些水，大火将蒸锅烧开后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸二十分钟左右，将其蒸熟后取出，等到不烫手以后，再将其切成小段摆入盘中即可

【肉沫豆角】

小红辣椒切辣椒圈，葱切葱花，大蒜切末，生姜切末，豆角摘好后切成小段备用

猪肉剁成肉末放入碗中，倒上料酒和酱油，放入淀粉和五香粉以及一小撮白砂糖，用手抓匀后腌十分钟左右

锅中倒上一些油，将油烧热后，放入猪肉末，翻炒几下后，倒上少许老抽，翻炒至肉末上色后盛出

将锅刷干净，烧干后倒入油，烧热后，放入大蒜末和生姜末以及葱花炝锅炒出香味，炒出香味后，翻入豆角，淋上一点点清水，将豆角炒熟后，放入炒好的肉末和小红辣椒，大火翻炒片刻，放入食盐和十三香，大火翻炒至食材熟透后，再撒上一些味精调味，翻炒均匀即可

好吃的肉沫豆角就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

热心网友 时间：2022-05-31 11:07

红烧肉，清炒四季豆。酸汤肥牛。酸辣白菜。这些都是简单又美味的家常菜，可以在家多试试。比较简单基础。

热心网友 时间：2022-05-31 12:41

我推荐白斩鸡，味道特别的好吃。做法也很简单。还有青椒炒腊肉，西红柿炒蛋。莲藕排骨汤。猪蹄炖花生。味道都很不错。

热心网友 时间：2022-05-31 14:49

我个人比较推荐西红柿炒鸡蛋，酱油，土豆丝，蚝油生菜，清炒西兰花，韭菜炒鸡蛋，水煮鱼等等都非常的简单，又很美味。