苦瓜和芹菜能一起吃吗?
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发布时间：2022-04-24 11:55
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热心网友
时间：2022-05-03 03:40
芹菜和苦瓜能一起吃，但不要多吃。这两种食物成分不相克，但是这两者偏寒凉，一起食用时不宜吃太多。
冬天容易手脚冰凉的人群一般是体寒阳虚，不宜多食苦瓜，经常痛经的女性大多也是气血两虚引起，也不宜多食苦瓜。
苦瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钾、钠、钙、磷、镁、胡萝卜素、维生素C、苦味素、苦瓜苷、果胶等营养物质，芹菜中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、甘露醇、钙、磷、铁等营养物质。
扩展资料：
苦瓜是一种寒性菜品，能清除人体内部的热毒，芹菜也是一种凉性蔬菜，会让它的清热功效更加出色，在夏天吃，能起到预防中暑和治疗中暑的作用。
降血压是芹菜苦瓜的重要功效之一，它能减少人体对钠的吸收，对预防高血压作用明显，另外芹菜苦瓜还能加快胃肠运动，清除体内毒素，减少脂肪堆积，经常吃能起到不错的减肥作用。
另外芹菜苦瓜汁是一种营养丰富的饮品，它里面有多种对人体有益的维生素和微量元素，人们饮用以后能把这些营养成分快速吸收，可以满足人体代谢时对多种营养成分的需要，能起到补充营养和提高身体健康水平的作用。
参考资料：苦瓜炒芹菜肉丝 百度百科
热心网友
时间：2022-05-03 05:15
芹菜和苦瓜能一起炒着吃，做法如下：
主料：苦瓜半个、芹菜100g、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐半勺、味精1/4勺
1、苦瓜清洗干净。
2、苦瓜切片。
3、芹菜洗净改刀切好。
4、芹菜杆和叶分开。
5、先炒鸡蛋。
6、炒好盛出备用。
7、锅留底油，大火，先下入芹菜杆翻炒一会。
8、下入苦瓜片翻炒一会。
9、下入芹菜叶翻炒一会。
10、芹菜叶炒软后下入盐，味精翻炒均匀。
11、下入炒好的鸡蛋。
12、翻炒颠勺，均匀即可。
13、盛出装盘。
热心网友
时间：2022-05-03 07:06
1.芹菜和苦瓜能一起炒吗
芹菜和苦瓜能一起吃，但不要多吃。
芹菜中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、甘露醇、钙、磷、铁等营养物质；苦瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钾、钠、钙、磷、镁、胡萝卜素、维生素C、苦味素、苦瓜苷、果胶等营养物质，这两种食物成分不相克， 可以一起食用，但是这两者偏寒凉，一起食用时不宜吃太多。
2.芹菜和苦瓜一起吃的好处
清热解毒
芹菜和苦瓜都偏寒凉，具有清热解毒的作用，可以帮助消除暑热、解热毒，非常适合夏季食用。
减肥瘦身
芹菜和苦瓜都属于热量比较低的食物，而且还含有较多的膳食纤维，可增加人体的饱腹感，帮助人减肥瘦身，适合减肥人士食用。
明目益肝
芹菜和苦瓜中都含有维生素A ，维生素A可以维持正常的视觉，保护眼睛不受外界伤害，而且芹菜入胃、肝经，还具有益肝的作用。
降压降糖
芹菜入胃、肝经，具有一定的平肝降压的作用，而且芹菜中还含有挥发性油，可以用来辅助治疗高血压，从苦瓜中提取出来的物质，有明显的降低血糖的作用，所以这两种食物适合患有高血压、高血脂的人群食用。
增强免疫力
芹菜和苦瓜中含有的维生素C具有一定的抗氧化作用，而且苦瓜还可以增加巨噬能力，从而增加身体的抵抗力。
3.芹菜苦瓜一起榨汁喝比较好
芹菜和苦瓜的营养价值都非常丰富，一般来说将这两种食物一起榨汁的营养价值会更高，因为榨汁可以很好的保留食物中的营养元素，更便于人体吸收，这样可以将芹菜和苦瓜的作用发挥到最大。
热心网友
时间：2022-05-03 09:14
苦瓜和芹菜是可以一起吃的，这两种蔬菜一起吃并不会出现相互作用，而且苦瓜和芹菜都具有一定的降血压效果，多吃一些可以预防动脉硬化促进胰岛素的分泌，高血压患者可以经常吃一些，对稳定血压是比较好的，但是如果低血压患者应该尽量少吃，饮食上要注意营养摄入的均衡。
芹菜跟苦瓜是能够一起吃的。苦瓜中含有丰富的蛋白质，脂肪等维生素和营养物质。而芹菜中也含有蛋白质，糖类等丰富的维生素和营养物质，而且这两种食物的成分并不会出现相互克制的情况。所以可以放心使用，但是这两种食物都是偏寒冷的，一起食用的时候不能吃的太多。确实是不太好的。因为Vc会被破坏。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如芹菜等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
